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想吃駱駝肉嗎？阿拉伯聯合酋長國迪拜一家餐廳近期推出以駱駝肉為主料的各式食物，讓“沙漠之舟”變作盤中佳肴。這些美食受到各地游客歡迎。
“駝肉漢堡，不容錯過”，一家名為“特色小屋”的餐廳打出如此招牌。作為餐廳主打菜，駝肉漢堡將西式快餐與當地美食融為一爐，讓世界各地游客一飽口福。
大名鼎鼎的駝肉漢堡由兩層含芝麻籽的圓薄面包和駱駝肉組成，中間佐以洋蔥、番茄、奶酪、蛋黃醬等，每個售價35迪拉姆(約合9.5美元)。
餐廳經理拉梅什介紹說，駱駝肉口感比牛肉略硬，稍帶煙熏風味。入口后番茄醬和蛋黃醬能夠掩去肉中腥膻，因此味道較甜。由于脂肪與膽固醇含量較低，駝肉漢堡一經推出便廣受當地居民和游客歡迎。
“我們餐廳里有駱駝肉制成的靚湯、沙拉、肉串、肉排……”談起餐廳中的食物，拉梅什滔滔不絕、如數家珍。目前，“特色小屋”還供應咖喱駱駝肉、烤駱駝肋骨、駱駝特色菜等佳肴以及駱駝奶、駱駝奶昔等各色飲品。這些食物的價格在20迪拉姆至72迪拉姆(5.4美元至19.6美元)之間。此外，餐廳將陸續推出駝肉香腸、駝肉培根、駝肉比薩等更多美食。
“我們的客人來自五湖四海，”拉梅什說，“老板希望駝肉佳肴可以通過客人走向世界各地。”
“特色小屋”位于一座淡褐色大樓內，并不起眼。老板計劃在阿聯酋各地建立分店，其中一家鎖定在迪拜世界第一高樓哈利法塔中。
“特色小屋”的海報也以餐廳食物美味可口為看點。海報上，一個卡通人物手執駱駝韁繩，面對漢堡大快朵頤。
年已60的芬蘭游客阿拉寧稱贊駝肉漢堡“好吃”。他告訴記者，自己到餐廳大快朵頤的原因是“朋友們說制作駝肉漢堡的地方只此一家，別無分號”。
39歲的法國人卡里娜目前住在阿聯酋。“我在這里住了4年，嘗嘗駱駝肉的滋味是一件有意思的事，”她笑著說，“駱駝肉吃起來像羊肉，但是沒有羊肉那么膻。”
“味道不錯，”38歲的加拿大游客安娜品嘗過駱駝湯后贊嘆說。安娜在迪拜旅行時意外發現了先前有所耳聞的“特色小屋”。“我想品嘗地方特色風味，我喜歡獨一無二的食物，”她說。
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