近日，我國一些地區(qū)菜價波動十分明顯。從統(tǒng)計數(shù)字看，近日來蔬菜的總體批發(fā)價格和5月初相比有了大幅回落。以北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場新發(fā)地市場為例，目前的蔬菜總體平均價格與5月1日相比，降幅已達到20%左右。然而，許多網(wǎng)友還是抱怨菜比肉貴。

　　“老百姓難承受”

　　有網(wǎng)友認為，目前與民生直接關(guān)系的菜價比房價更需要政府調(diào)控。房子畢竟是一種資產(chǎn)性商品，無論是買或者租，只要有個住的地方就行。現(xiàn)在沒錢可以等等再買，但菜價高卻與老百姓的日常生活息息相關(guān)。
　　這位網(wǎng)友說，菜，是關(guān)系民生的大事，只要是人，每天都離不開它。最近的菜價與前段時間比幾乎翻番，有的甚至翻了幾番。糧食也在漲，雜糧也在漲，特別是豆類最近已經(jīng)漲了幾番，老百姓已經(jīng)到了承受極限。

　　“本地人吃本地菜的時代”一去不復(fù)返

　　新浪一網(wǎng)友說“我根本不認可菜價瘋長的官方解釋”。不可否認，近期氣候異常是我國菜價“瘋漲”的一個原因，蔬菜——這種生長周期短、和季節(jié)關(guān)聯(lián)度高的農(nóng)作物，氣候異常一定會影響到其生長和供應(yīng)。
　　但這絕不是主要原因，我認為菜價“高燒”的深層次問題是：城市化進程加快，城市周邊的菜地在大量減少，蔬菜的供應(yīng)也必然會大幅減少，供求關(guān)系影響價格，本地人吃本地菜的時代即將一去不復(fù)返了。
　　我們的城市越長越高，也越長越胖了。城市的規(guī)模在不斷擴大，昔日的農(nóng)村現(xiàn)在都變成了“開發(fā)區(qū)”“高新區(qū)”，昔日的農(nóng)民搖身一變而成市民。換句話說：過去種菜的現(xiàn)在大都成了吃菜的，我們的蔬菜需要由山東壽光這樣的蔬菜基地提供，運輸?shù)荣M用自然會增加，到了我們的餐桌上價格自然就會高很多。

　　供小于求是主因

　　新華網(wǎng)友認為，供小于求是造成高菜價的主因。我們都知道，市場經(jīng)濟下，物價在一定程度上會受到供求規(guī)律的影響。當(dāng)前的菜價之所以高，在一定程度上就是因為供小于求造成的。如今，我們城鎮(zhèn)化已經(jīng)到了一定的規(guī)模。城鎮(zhèn)不務(wù)農(nóng)的人員大為增加，務(wù)農(nóng)人員相對減少，原先家家戶戶各有二分小菜園的模式已不多見，替而代之的，是規(guī)模化、集中化的青菜生產(chǎn)模式。不過，當(dāng)今是一個過渡時期，這種現(xiàn)象不會持續(xù)太久：當(dāng)前集中生產(chǎn)的規(guī)模能力還在調(diào)整探索的過程中，有時供不應(yīng)求造成菜價上漲的現(xiàn)象是正常的。
　　同時，青菜市場的壟斷、社會游資的沖擊、不正常的炒作，也是造成青菜價格上漲的重要原因。近一段時間來，社會游資又瞄上了農(nóng)產(chǎn)品市場。社會游資的加入，主要控制了青菜的流通環(huán)節(jié)。菜農(nóng)們在這種境況下失去了對自己青菜定價的話語權(quán)。