受全球番茄醬價格大幅上漲刺激，近兩年來，我國番茄主產區之一的新疆，番茄醬加工企業和生產線快速增加，導致番茄原料爭奪戰此起彼伏，而今年更是愈演愈烈。
　　由于新疆番茄醬主要用于出口，隨著需求國對我國番茄出口貿易壁壘逐漸增多，這種無序競爭必然影響番茄品牌聲譽。一些人士為此呼吁，政府要利用市場手段合理調控番茄產業布局，以保障這一在國際上擁有一定“話語權”的“紅色”產業能夠可持續發展。

　　番茄企業風起云涌原料“爭奪戰”此起彼伏

　　受出口番茄醬價格持續上漲影響，近年來，新疆原有的番茄企業紛紛增加生產線，而一些番茄產地更是通過招商引資開始增建番茄醬廠，導致目前企業產能過剩，原料緊缺。
　　當前，新疆注冊的大小番茄醬加工企業已有50多家，而且不斷有新的加工企業進駐，僅新疆呼圖壁縣就有5家番茄收購加工企業。據統計，今年新疆各地還將新建20多條番茄醬生產線。
　　毫無疑問，在番茄產量沒有明顯增加的情形下，產能的增加必然引發原料爭搶，新老企業齊喊“吃不飽”便不足為怪。
　　多年來，中糧新疆屯河股份有限公司(以下簡稱“中糧屯河”)、新疆中基實業股份有限公司(以下簡稱“新中基”)、新疆天業集團(以下簡稱“新疆天業”)三家公司占據著新疆番茄醬市場主體，三家也各有自己的原料地。而許多小企業的進駐，使三家原有的原料來源格局被打破，無序競爭開始出現。
　　據了解，今年新疆番茄原料只能滿足現有加工量的一半。記者日前在呼圖壁縣紅火番茄制品有限公司看到，收購旺季，偌大的辦公樓幾乎空無一人，值班人員告訴記者，由于原料緊張，單位負責人和員工大多出去找原料去了。
　　中糧屯河有關負責人說，由于番茄企業太多，番茄收購價格隨之上升，剛開始收購時只有0.32元/公斤，不久便漲至0.50元/每公斤，而且隨著原料越來越少，價格漲幅也越來越大。而去年同期收購價格只有0.30元/公斤，前年更低。
　　為了爭搶原料，盡管原有的大企業在番茄種植時就與農民簽訂了合同，但在收購季節，隨著番茄收購價格一路攀升，農民們紛紛違約，哪里價格高就賣到哪里。對于農民違約，企業表示也無可奈何。

　　價格刺激、政府調控缺失引來無序競爭

　　其實早在上世紀80年代，新疆番茄因為品質好、出口效益高，幾乎一夜之間天山南北便涌起數百家企業，隨后各企業大肆爭搶番茄原料，導致市場無序競爭，給新疆番茄產業形成了致命打擊。后經企業整合，最終形成了中糧屯河、新中基、新疆天業三大企業，這三家企業因為實力強大，并借助于集團效應，很快使新疆番茄在國際市場上擁有了一定話語權。
　　孰料，時過20年，新疆番茄原料爭搶戰再次“升溫”。記者調查發現，這與番茄醬價格上漲刺激和政府調控缺失密切相關。
　　番茄醬一直是西餐中必不可少的調味品之一，世界番茄制品的主要消費區域集中在歐洲、北美等地區，而且需求逐年增加；在亞非市場，番茄制品的消費份額近年來也在不斷增加。因此，番茄市場前景非常廣闊。
　　然而，受天氣變化影響，近年來世界番茄主產地美國、意大利和西班牙的番茄大幅減產，致使全球范圍內番茄產品供不應求，國際市場價格一路攀升，而番茄主產地之一的新疆卻保持穩產，加上有較低的生產成本，番茄出口競爭優勢明顯。
　　與之相應，近幾年中，新疆番茄醬出口價格一直處于顯著上升態勢，今年上半年，新疆番茄醬出口月度均價自去年10月突破每噸600美元后，迅速上揚，今年6月份上升至746美元，同比上漲36.5%，目前價格仍在不斷上升。其中，新疆番茄醬大包裝出口價格目前已突破1000美元/噸，最高達到1300美元/每噸，而去年的平均價格只有650美元/噸。
　　與此同時，面對番茄醬企業和產能不斷增加，政府部門對這一產業布局的調控卻很滯后。記者調查發現，新疆一些番茄產地的地方政府為了當地經濟發展，在招商引資中紛紛吸納番茄加工企業進駐，而自治區級管理部門又缺乏對番茄產業的宏觀調控。因此，面對產能過剩，爭搶原料便成無奈之舉。

　　三項舉措保護“紅色”產業

　　新疆番茄企業的無序競爭，勢必會影響出口番茄醬質量，經營風險也隨之加大，可能影響貿易出口并損害在國際市場上的形象。
　　記者在新疆一些番茄收購廠看到了許多綠色番茄。面對不斷上漲的番茄價格，許多農民將未成熟的綠番茄采摘后，混入成熟的果子，一塊出售。盡管等級較低，但為了奪得原料，大多數企業依舊選擇了收購。　
　　新中基總經理文勇無奈地說，擁有較強加工技術的企業還可以將這些綠果實挑揀，從而保證番茄醬原有品質，但那些生產能力低的企業怎么辦？新疆番茄醬大部分用于出口，這樣勢必影響番茄質量，從而損害中國番茄產業在國際上的整體聲譽。
　　一些業內人士擔憂：為了爭奪國際銷售市場，眾多的番茄企業競相壓價，將使企業利潤空間縮小，經營風險增加，并增大了番茄需求國實施反傾銷或貿易保障措施的可能。
　　歐盟、俄羅斯和日本既是我國番茄醬主要的出口市場，也是對番茄醬進口設置壁壘較多的國家。從去年開始，歐盟和日本等國紛紛抬高番茄制品進入國際市場的門檻。置身國際舞臺的新疆“紅色”產業無疑將面對國際市場更加挑剔的“目光”。
　　為此，一些專家和番茄界人士建議，為使番茄“紅色”產業免受損害，企業和政府必須采取三大舉措積極應對。
　　首先，企業租賃土地建立自己的基地。他們認為，在農民違約而企業無可奈何的情形下，為保障產品品質，租賃土地是種不錯的途徑。近日，中糧屯河在新疆和內蒙古租賃了10多萬畝土地，用于番茄種植，以便從源頭保障質量。
　　其次，實力較強的企業要走差異化經營道路。新疆番茄企業現在多處于初級加工階段，面對競爭，一些實力較強的企業要與世界高端客戶合作，從而拉開經營價位。同時，加強科技攻關，培育和引進優良品種，解決番茄生長周期短、成熟太集中的問題，減少企業與農戶之間違約機會。
　　第三，政府出面調控，提高準入門檻。政府部門應該確定產業發展宏觀戰略，不能任由各地不切實際的增加產能，從而損害整個產業發展。比如，招商引資時加工能力要高于500噸/日，80公里范圍內允許有一家企業即可等，而且要對污染治理提出要求。