本報南昌電
為杜絕不合格的肉類和農副產品流入大中專院校，南昌市政府繼去年建設大中專院校放心糧油連鎖配送中心后，今年啟動大中專院校肉類及副食品配送中心建設，對肉類及農副產品將實行集中統一直供。
目前南昌市有60多所大中專院校，在校學生約50余萬人。南昌市財政去年撥款100萬元用于大中專院校放心糧油連鎖配送中心項目建設，為在校學生實行定點直供，為他們提供質量可靠、安全衛生、價格低廉的“放心糧油”，從根本上杜絕不合格的糧油產品流入學校食堂。
南昌市近年曾發生病死豬肉流入市場事件。南昌市質量技術監督局稽查發現，一些本該銷毀的病死豬肉和劣質肉竟被販運入市，經違禁化學藥品浸泡后加工銷往市區一些集貿市場。質監部門調查發現，為追求低成本、高利潤，一些被個人或集體經營承包的大中專院校的食堂采購員甚至和不法攤販勾結，致使劣質豬肉流入食堂。
近年來，豬肉價格持續上漲，在一定程度上增加了學生和高校食堂的經濟負擔。為讓學生吃上“放心肉”、降低就餐費用，南昌市政府決定對大中專院校實施肉類和農副產品的集中統一專供，以保障食品安全、減少采購成本，減輕學生負擔。
據了解，南昌市大中專院校肉類及副食品配送中心將新建肉制品細分割包裝車間、配菜車間和配送中心等，同時購置冷藏運輸車輛和附屬設施，為高校學生提供安全、放心的食品。 |
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