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占城市飲水方式大約40%的瓶裝或桶裝飲用水已成為人們日常生活中不可或缺的商品，其巨大的市場也引起了眾多企業群雄逐鹿，行業競爭異常激烈。
近一年來，在勞工成本和運輸成本不斷提高、環保標準日益嚴格等給飲用水生產企業帶來了巨大的壓力，生產企業在采取各種辦法降低成本，尋求自救的同時紛紛表示，低價競爭已經難以持續，漲價在所難免。而漲價則意味著新一輪更為激烈的競爭，在此過程中，該行業將迎來一輪新的行業洗牌和升級。
成本壓力過重
近一年來，原材料和運輸成本的上漲，加上《新勞動法》的實施，給飲用水生產企業的生產成本帶來了前所未有的壓力。廣東省瓶裝飲用水行業協會會長羅坦說：“行業面臨成本上揚等各種壓力，按照行業估計，應該有20%至30%的成本上揚”。
勞工成本提高。廣州益壽泉純凈水有限公司總經理曾維介紹說，飲用水行業屬于密集型的勞動力行業，特別桶裝水，每一桶水都是靠人力去配送，機械化不可能取代。
曾維說：“新的勞動法實施以后，送水工今天可以在A公司做，明天就可以在B公司做。廣州送水的價格已經從去年1.1元/桶提升到今年的1.4元/桶，以后可能還要上調，因此勞動力成本產生了危機。”
運輸成本提高。隨著石油制品價格的不斷攀升，運輸成本水漲船高，這也大幅提高了飲用水銷售過程中的運輸成本。
廣東藍松山泉有限公司的陳江峰介紹說，“我們的產品來自廣東北部，目前開拓市場最痛苦的就是運輸成本的提高。像我們經過300公里運輸到廣州銷售，運輸成本已經超過1.5元/桶，如果我們不是因為想打造高的品牌的話，絕對不會做這樣的事情。”
新環保規定。環保標準的日益嚴格，也給飲用水生產企業提出了一個新的難題。
羅坦說：“行業現在面臨最大的問題是6月1日國家禁止使用非環保塑料袋，桶裝水的外包裝水塑料袋問題如何處理，如何應對？”
對此，樂百氏公司的有關負責人說：“現在使用的塑料袋如果取消的話，塑料袋保護桶的意義不大，因為桶要堆放，經銷商也要保存，如何保護裝水桶？我也在尋找辦法，但是沒有找到。”
漲價在所難免
面對不斷提高到生產成本，眾多企業表示，適當地提價將是企業必然的選擇。曾維認為：“桶裝水行業本來就是微利行業，在目前的情況下，桶裝水一定要加價，如果不加價的話，很多企業將無法承受下去。
曾維介紹說，以前公司產品以優質低價著稱，原來市場賣十幾元一桶的水，當時益壽泉售價是6元/桶，但是現在成本無法做得到，目前已經將6元/桶提升到8元/桶。在廣州第一家推出桶裝礦泉水的天源長壽村牌礦泉水負責人表示，任何成本的提價，最終都是由消費者買單的，企業不可能做虧本貼錢買賣，由企業來承擔成本上漲的痛苦是無法長久繼續的，價格的上漲是必然的。
日之泉集團有限公司董事長林勤則說：“依目前的情況，我認為如果調價兩元的話，消費者是會接受的。最怕的還是價格戰，你賣10元，我賣8元，各種各樣的問題造成水的價格上不去。”
八仙過海尋求自救
面對各種壓力，一些企業清楚地認識到，建立在廉價勞工成本和運輸成本基礎上的低價競爭策略已經不可能再持續，要在日益嚴峻的市場環境和日益激烈的競爭中生存，企業唯有通過技術創新和經營創新來降低成本，取得相對競爭優勢。
廣州八奇飲用水公司負責人認為，企業要生存就要取得相對競爭優勢，要比同行有領先和高效的地方，才會脫穎而出，也才就會在同行中走在前面。靠廉價勞動力取勝的企業，從社會的角度來說也要被淘汰。
對于如何降低因勞工成本上漲帶來的成本上升，東莞日之泉集團有限公司則有“先見之明”。該公司董事長林勤說：“中國發展到現在，再不可能用剝削勞動者的利益獲得利潤。我們在2005年前就知道新的《勞動法》要出臺從那個時候，就開始做好了勞動力和資源上的整合，從而降低人力資源成本。”
據了解，日之泉公司2005年工廠有800多人，目前，公司生產線已經全部改為全自動線，現在產量是2005年幾倍，但是人員只有200多人。
針對運輸成本上漲的問題，八奇飲用水公司負責人認為，應該盡量把銷售半徑做小一點。日之泉集團則規定，桶裝水銷售范圍不超過100公里的直徑，因為運輸半徑太長，成本太高。韶關藍松山泉有限公司的陳江鋒認為，運輸的時候每車的運輸量要盡可能的多，這樣分攤到每一桶的成本就會降低。
創品牌，靠品牌效應占領市場則成為更多企業的共識。廣州三千尺礦泉水公司負責人認為，未來品牌的競爭靠的不是要打敗對手，也不是靠價格進行競爭，企業應該注重扎扎實實的建設自身的品牌建設，這才是關鍵。
行業面臨重新洗牌和產業升級
近年來，我國飲用水產業取得了連續多年的快速增長。據有關統計數據，從2003年突破1000萬噸開始，全國桶裝水的產量都以高達25%甚至30%的速度增長，2007年的產量達到了4600多萬噸，全國飲用水生產企業有4000多家，品牌500多個。
天源長壽村牌礦泉水負責人認為，飲用水行業現在仍供大于求，生產能力比銷量大。該行業曾一哄而上，粗放型的盲目上馬，而今天的環境將逼迫行業進入品牌集中、品牌上升的階段。
太陽神水有限公司總經理潘皓皓則認為，在市場競爭日益激烈，特別是國內外大品牌紛紛進入飲用水行業并占領市場的過程中，飲用水行業在未來的五年內將會重新洗牌。
潘皓皓介紹說，在所有的洋品牌或者是外資控股的企業中，無論是中國生產的還是國外生產的，除了天價一樣高的產品外，清一色的都是低價。包括達能控股的兩個企業和雀巢，可以說世界上做飲料的幾大巨頭都進入了中國，而且不斷打壓民族企業。
而日之泉公司董事長林勤認為，飲用水行業現在比較混亂，要經過市場競爭，淘汰一大批企業后，該行業才會穩定，行業洗牌在所難免，也有利于產業升級。 |