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| 海南兩項(xiàng)食品地方標(biāo)準(zhǔn)已完成審定即將出臺(tái) |
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| 2008-05-19 記者:鄭瑋娜 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)海口電
記者從海南省質(zhì)監(jiān)局獲悉，日前，海南《鮮榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《生食三文魚龍蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》兩項(xiàng)食品地方標(biāo)準(zhǔn)已完成審定，不久將出臺(tái)�！�
海南省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，很多人認(rèn)為越新鮮的食品，越有營(yíng)養(yǎng)，但較少有人關(guān)心這類食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這類餐飲食品由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪，食物本身會(huì)帶有微生物和寄生蟲，必須通過(guò)嚴(yán)格的清洗、消毒等過(guò)程，才能達(dá)到保障消費(fèi)者健康安全的程度�！鄂r榨果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《生食三文魚龍蝦衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》就是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定，對(duì)鮮榨果蔬汁、生食三文魚和海蝦等食品衛(wèi)生要求，以及食品加工過(guò)程的衛(wèi)生要求作出了明確規(guī)定。 |
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