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山東金鄉(xiāng)縣“大蒜農(nóng)業(yè)”向“大蒜工業(yè)”升級

2008-05-12 程天賜來源:經(jīng)濟(jì)參考報

　　本報訊山東省金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)走出一條市場化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、品牌化的發(fā)展之路，2007年，金鄉(xiāng)大蒜自營出口創(chuàng)匯總額達(dá)2.02億美元�！按笏廪r(nóng)業(yè)”已向“大蒜工業(yè)”轉(zhuǎn)化升級。
　　據(jù)了解，金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜70萬畝，一批大蒜、蔬菜貯藏加工企業(yè)蓬勃興起，農(nóng)產(chǎn)品貯藏能力達(dá)到120萬噸，加工能力達(dá)到60萬噸，農(nóng)產(chǎn)品市場體系不斷完善，以大蒜為主的農(nóng)產(chǎn)品出口連年增長，單一農(nóng)產(chǎn)品出口居全國首位。
　　金鄉(xiāng)縣是我國最大的大蒜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地縣，目前已建成50萬畝國家級大蒜標(biāo)準(zhǔn)化基地，占大蒜總種植面積的70%。近年來，金鄉(xiāng)縣采取公司加農(nóng)戶的形式相繼建起了30萬畝無公害大蒜生產(chǎn)基地和3萬畝有機(jī)大蒜生產(chǎn)基地，從減少化肥農(nóng)藥施用量開始，直至徹底不施化肥和農(nóng)藥，使金鄉(xiāng)大蒜真正成為無公害食品和有機(jī)食品。同時，金鄉(xiāng)縣還投資400余萬元，建立了魯西南首家大蒜、蔬菜農(nóng)藥化肥殘留檢測中心，對大蒜及生產(chǎn)資料進(jìn)行質(zhì)量檢測，使金鄉(xiāng)大蒜沒出家門就擁有了國際“通行證”。
　　目前，金鄉(xiāng)縣已建成大型大蒜、蔬菜專業(yè)批發(fā)市場10多處，大型電子交易市場兩處。金鄉(xiāng)國際大蒜商貿(mào)城成為集現(xiàn)代化信息服務(wù)、商務(wù)洽談、物流配送、產(chǎn)品檢疫、電子結(jié)算等為一體的大蒜交易中心，年交易額達(dá)30多億元。金鄉(xiāng)每年可經(jīng)銷本縣及周邊地區(qū)大蒜260多萬噸，成為名副其實(shí)的“買全國、賣世界”的大蒜集散地和價格形成中心。
　　隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的梯次推進(jìn)，大蒜農(nóng)業(yè)逐步轉(zhuǎn)向大蒜工業(yè)，金鄉(xiāng)縣以農(nóng)副產(chǎn)品出口加工為主的民營企業(yè)蓬勃發(fā)展。目前金鄉(xiāng)縣擁有恒溫庫1200余座；擁有進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)發(fā)展到101家；研制開發(fā)出蒜油、蒜粉、蒜素等深加工產(chǎn)品40多種，被命名為全國農(nóng)副產(chǎn)品加工示范基地。
　　為實(shí)現(xiàn)“大蒜農(nóng)業(yè)”向“大蒜工業(yè)”的轉(zhuǎn)化升級，金鄉(xiāng)縣把著力點(diǎn)和突破口放在了抓好大蒜等農(nóng)產(chǎn)品精深加工上面，瞄準(zhǔn)科技含量高、附加值高、外向度高的精深加工項(xiàng)目招商引資、大上項(xiàng)目，努力把大蒜產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。目前，全縣以大蒜、洋蔥、蔬菜為主的農(nóng)副產(chǎn)品貯藏加工企業(yè)已發(fā)展到600多家。其中省級龍頭企業(yè)集團(tuán)六家，金鄉(xiāng)宏昌集團(tuán)等幾家企業(yè)2005年進(jìn)入了全國民營企業(yè)500強(qiáng)行列。金鄉(xiāng)大蒜及大蒜加工產(chǎn)品出口130多個國家和地區(qū)。

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