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香蕉爛市呼喚建立“農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對預(yù)案”

2007-06-25 本報(bào)記者：趙葉蘋周慧敏來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

　　記者近日在海南一些香蕉產(chǎn)地看到，大量香蕉成熟腐爛在地里，尋不到銷路的蕉農(nóng)們竟拿香蕉喂豬。3月份的“蕉癌風(fēng)波”，4月底的“香蕉感染SARS病毒”，加上此次爛市，短短三個月內(nèi)，海南蕉農(nóng)遭遇三次市場風(fēng)險(xiǎn)，損失慘重。
　　近年來，香蕉已成為海南高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)部門稱，“十一五”末，全省香蕉種植面積將達(dá)到100萬畝以上，產(chǎn)量達(dá)到250萬噸。香蕉產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷壯大，為何一遇到風(fēng)險(xiǎn)或市場波動，就風(fēng)雨飄搖，不堪一擊？
　　香蕉產(chǎn)業(yè)之所以如此脆弱，根本原因是其自身抵御風(fēng)險(xiǎn)能力過低。種植結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)供銷鏈條脫節(jié)，缺乏應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案，銷售上各行其是，加工環(huán)節(jié)處于空白等，都是制約農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的深層次原因。因此，建立“農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對預(yù)案”，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃和長效機(jī)制，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，已迫在眉睫。
　　海南的香蕉產(chǎn)業(yè)，以千家萬戶分散經(jīng)營為主，在歷次香蕉風(fēng)波中，損失最大的就是那些香蕉種植規(guī)模較小、勢單力薄的農(nóng)戶。要應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)，必須改變這種分散種植方式，加快培養(yǎng)種植大戶和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過農(nóng)民專業(yè)合作組織將千家萬戶的小生產(chǎn)者聯(lián)合起來，增強(qiáng)他們的科技和經(jīng)營實(shí)力，從而增強(qiáng)整個香蕉產(chǎn)業(yè)抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
　　應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，還急需大力開拓農(nóng)產(chǎn)品深加工能力。簡單估算，海南目前爛在地里的香蕉不下幾萬噸，瓊北蕉農(nóng)至少虧損了一億元。可是海南沒有一家香蕉深加工企業(yè)，僅有幾家本地副食品企業(yè)加工少量的香蕉片。如果海南有幾個香蕉的深加工廠，海南的香蕉也不至于拿去喂豬，甚至爛在地頭。
　　令人不解的是，地里有大量香蕉腐爛，然而，有強(qiáng)烈消費(fèi)需求的城市居民卻難以買到低價(jià)香蕉，問題就在于生產(chǎn)和運(yùn)銷的脫節(jié)。海南香蕉都是等著外地的運(yùn)銷商上門收購，農(nóng)民沒有渠道了解終端市場的價(jià)格行情，如果沒有運(yùn)銷商來收購，農(nóng)民種植的香蕉根本就賣不出去，更談不上對香蕉的定價(jià)權(quán)。對此，政府應(yīng)當(dāng)有所作為，積極開拓市場，做好服務(wù)，并通過行業(yè)協(xié)會牽頭，農(nóng)民合作組織參與，建立起有效的經(jīng)營信息交流平臺。
　　香蕉屢遭爛市的教訓(xùn)告訴我們，只有建立“農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對預(yù)案”，通過各種手段大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，才能避免香蕉爛市的悲劇繼續(xù)上演。