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| 2007-01-15 記者:陸敏 來源:經濟參考報 |
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本報訊
全球知名的裝飾建材零售商百安居與百勝餐飲集團旗下著名快餐品牌肯德基日前達成重要策略聯盟協議，肯德基將在全國范圍內入駐百安居超市網點開設汽車穿梭餐廳，顧客不用下車就能享受到一站式服務。中國連鎖經營協會會長郭戈平表示，兩大國際品牌進行異業聯盟的合作嘗試，是中國連鎖經營領域值得關注的一件大事。
郭戈平認為，以往，企業間往往更多地強調競爭，而此次兩大國際品牌強強合作，共享品牌、客戶、停車資源，形成合作優勢，嘗試在合作中共同發展，為企業提供了全新的發展思路。據介紹，百安居的零售超市網點一般具有選址好、面積大、緊鄰其他大賣場并擁有較大停車區域等諸多優勢，為肯德基開設汽車穿梭餐廳提供了極為便利的條件。而肯德基入駐后，則能讓百安居的顧客“足不出店”就可以享受高品質的餐飲服務。根據這項合作協議，肯德基將在百安居大型建材超市的停車場或商店內開設汽車餐廳。首批簽約的餐廳分別位于上海、青島和無錫的三家百安居超市，籌建工作即將開始。
據百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾介紹，與普通餐廳不同，汽車穿梭餐廳就是環繞餐廳外圍設有一條長100米左右的汽車穿梭專用車道，最少可容納六輛車排隊購餐。正常情況下，顧客不用下車，只需四分鐘左右的時間，就可以完成訂餐、付款、取餐、離開的過程。餐廳仍保留堂食區域，滿足堂食顧客的需求。蘇敬軾同時透露，此次合作將進一步推動肯德基汽車穿梭餐廳在中國的發展，計劃在未來三年內，肯德基將把汽車穿梭餐廳的規模擴大到100家。 |
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