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| 美研究表明全球變暖可導致農(nóng)作物營養(yǎng)流失 |
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| 2008-01-07 記者:葛秋芳 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報倫敦電
隨著全球日益變暖，人們賴以生存的農(nóng)作物所含營養(yǎng)可能會越來越少。這是研究人員綜合分析了大氣中二氧化碳濃度升高對農(nóng)作物的影響后得出的結論。
新一期英國《新科學家》雜志在報道中指出，美國得克薩斯州西南大學研究人員的這一分析結果表明，全球變暖不僅會導致洪水和干旱從而使農(nóng)作物減產(chǎn)，幸存的農(nóng)作物還會因大氣中二氧化碳濃度升高而產(chǎn)生更少的蛋白質(zhì)。研究人員綜合分析了近20年來的40多項相關研究后發(fā)現(xiàn)，大氣中二氧化碳濃度較高時，小麥、大麥、稻米和土豆的蛋白質(zhì)含量平均降低15%。
研究人員說，這一結果令人擔憂，因為許多貧困國家的人獲取的蛋白質(zhì)有大約一半依賴于這些農(nóng)作物。在孟加拉國，人們獲取的蛋白質(zhì)80%來自這些農(nóng)作物。
這項研究的負責人丹尼爾·陶布建議采取一些措施來應對這一問題，例如提高土壤氮含量就有助于農(nóng)作物產(chǎn)生更多蛋白質(zhì)。
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