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一些糧食專家認為，玉米價格上漲問題亟須引起關注，因為玉米作為應用比較廣泛的糧食原料，有可能出現一漲帶動千業漲的現象
目前吉林省玉米收購價平均每噸超過1800元，最高達到1850元/噸，達到近10年來歷史最高點，且仍有上漲態勢。專家認為，糧價上漲目前已經對糧食加工業、畜牧業及食品工業等關聯產業產生連鎖影響，建議有關部門加強市場行情監督與調控，并綜合運用政策手段調節市場供需平衡，必要時也可采取適當進口方式平抑國內糧價，維持國內玉米及其關聯產業持續健康發展。
拉動整個食品價格的上漲
吉林省糧食經濟研究所所長劉笑然認為，玉米價格上漲所帶來的第一個危害就是拉動整個食品價格的上漲，造成公眾對通貨膨脹的預期增強。玉米盡管已經不是餐桌上的必備食品，但是玉米一些初步加工產品在食品領域的應用還是比較廣泛，不少食品都添加了玉米原料來作為調味或增加營養，比如玉米淀粉在很多食品中都有應用，就連玉米生產的食用酒精也被廣泛應用于白酒及部分食品中，玉米原料的上漲將帶動這些下游產品的上漲，有可能會帶動新一輪的漲價潮。
二是對畜牧業生產帶來嚴重影響。吉林省畜牧局局長賈濤認為，目前的養殖產業已經建立在玉米飼料為基礎上，玉米飼料的價格與畜牧產品的價格密切相關，玉米價格上漲已經對吉林省的畜牧產業帶來一定的影響。在當前玉米價格不斷上漲的情況下，畜牧行業卻出現了低迷的現象，成本不斷提高已經影響到飼料和畜牧行業的健康發展。吉林省的養豬、養雞等產業在成本不斷高企的情況下，恢復比較緩慢，給農民增收、農產社會經濟進步帶來了不利影響。有資料顯示，玉米飼料已經在養殖成本中占60%以上，玉米市場的風吹草動都會給這個行業帶來嚴重影響。
三是給玉米深加工企業帶來嚴重壓力。由于玉米原料價格的不斷上漲，以及下游產品的價格低迷，極大地壓縮了企業的盈利空間，不少玉米深加工企業多數處于微利或虧損運行中。更為嚴重的是，玉米深加工企業普遍感覺玉米糧源有限，不得不持續提價搶收農民手中的余糧，成為推動玉米價格上漲的主要推手。
應嚴控新上玉米深加工企業
吉林省農業專家郭慶海認為，國家應該采取更為有效的措施加強玉米市場的監控，確保玉米市場及其關聯產業能夠穩定健康發展，確保我國的糧食安全。
首先應嚴控新上玉米深加工企業，并逐步推動玉米深加工企業向優勢區域集中。鑒于玉米深加工企業已經成為玉米價格上漲的主要推手之一，所以國家應當控制玉米深加工企業不能一哄而起，應向玉米播種面積、單產、總產、商品量、商品率、人均占有量等指標都具有優勢的區域集中，以保證企業有充足的原料供應。另外也能降低異地運輸的巨大成本和緩解主產區的“賣糧難”壓力，同時還能有利于優化地方產業結構，推進玉米主產區的經濟增長。
其次，加大對玉米主產區的基礎設施投入及逐步增加農民的種糧補貼。同時，對當前農民儲糧模式變化給予充分的分析和預測。農民在年底和春節前集中賣糧的情況已逐漸減弱，正在轉向常年、分散賣糧，“惜售”“等價”將是今后農民在玉米銷售方面的主要心理。因此，政府及市場能夠給予一個相對準確的市場價格預期非常必要，讓農民能夠有一個賣糧計劃，而不是盲目地儲存。
最后，適度進口，平抑價格，更要減少玉米深加工的下游產品的進口量。進口應該在科學論證的基礎上進行操作，不可隨意為之，以免為我國玉米市場造成更大的影響。 |