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| 2009-09-10 李清華 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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閱讀別人的發(fā)達(dá)故事，目的不是臨淵羨魚。這樣做的建設(shè)性應(yīng)當(dāng)是從中學(xué)一招兩式去賺錢。
這個(gè)故事的主人翁是個(gè)美籍意大利裔人，叫做柏魯齊。此人已75歲，家財(cái)五億美元，換了普通人早就退休享福去了。但他仍然每天早上六點(diǎn)黎明即起，繼續(xù)致力賺更多錢。他說(shuō)得好；我喜歡賺錢，喜歡工作。
有趣的是，這個(gè)美國(guó)食品行業(yè)的大亨，發(fā)達(dá)的起因是看到明尼蘇達(dá)州的中國(guó)人賣芽菜，認(rèn)為這錢很容易賺，也賣起芽菜來(lái)。那是1945年。這位仁兄家境貧寒，父親是礦工，母親賣雜貨。他不去打工，從華人菜販得到生意靈感，向人借了2500美元，開(kāi)始做中國(guó)食品生意。他開(kāi)了一間叫做“鎮(zhèn)京”的食品公司，生意不久便有成績(jī)。令人津津樂(lè)道的是，這間中國(guó)食品公司的老板是個(gè)意大利裔美國(guó)人，而他做生意的地區(qū)，居民多數(shù)是北歐移民。
在當(dāng)?shù)氐玫匠晒螅佤旪R馬上把生意擴(kuò)展，成為全國(guó)性的企業(yè)。那時(shí)正值二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，美軍紛紛退役回國(guó)，他們想尋求新的口味，家庭主婦也需要容易烹飪的半成品食物。在這形式下，“鎮(zhèn)京”的新味道大受歡迎。大約20年后，柏魯齊把鎮(zhèn)京公司售給雷諾士集團(tuán)，售價(jià)是現(xiàn)金6300萬(wàn)美元。
柏魯齊回想起他的成功故事說(shuō)，開(kāi)始的時(shí)候他要做許多試驗(yàn)，包括自己設(shè)計(jì)造蛋卷的機(jī)器。但為什么一個(gè)意大利人做中國(guó)食品可以做得如此出色呢？他的秘訣只有兩句話：注重細(xì)節(jié)，降低經(jīng)營(yíng)成本。現(xiàn)在將近半個(gè)世紀(jì)后，他仍然用這個(gè)辦法做食品生意。他現(xiàn)在的公司，賣的是1美元到1.5美元一客的意大利急凍餐，售價(jià)只是別人同類產(chǎn)品的半價(jià)。但他經(jīng)常突擊試食，一不滿意便要改進(jìn)。何以他收費(fèi)如此低廉而仍然賺錢？他生產(chǎn)有效率，降低操作成本。比方說(shuō)，別人的工廠下班后空無(wú)一人，他的廠房采取三班制開(kāi)工，每周開(kāi)工六七天，大大節(jié)省廠房成本。大老板親自去講價(jià)，雇員人人不賦閑。別的公司總裁拿天文數(shù)字的薪水，他拿六位數(shù)字低位年薪，所以他雖薄利多銷，利錢還是可觀的。說(shuō)起來(lái)，當(dāng)年售出“鎮(zhèn)京”后，他仍然擁有造蛋卷的機(jī)器，用來(lái)造比薩餅。他的公司1972年已成為全國(guó)居首位的急凍意大利比薩餅生產(chǎn)企業(yè)，2002年他售出公司，賣了3.5億美元。當(dāng)時(shí)買家和他訂約，不許他做食品生意五年。
現(xiàn)在這家新公司是約滿后2007年開(kāi)業(yè)的，去年?duì)I業(yè)額已達(dá)1.8億美元。如果問(wèn)他那五年閑著做什么，答案是炒期貨地產(chǎn)，不過(guò)損失不小。不熟不做，信焉。 |
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