國(guó)務(wù)院和各級(jí)政府都在高調(diào)抗旱，而一些小麥(資訊,行情)經(jīng)營(yíng)者卻在算另外一筆賬。山東省濰坊市一位小麥?zhǔn)召?gòu)商根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)推斷：“如果清明前還是這種干旱天氣，農(nóng)民的收成要大受影響，小麥夏天要漲價(jià)，城里的面粉看來(lái)也要漲價(jià)。”

　　在商言商。由北方地區(qū)五十年一遇的大旱，聯(lián)想到今年小麥和面粉可能出現(xiàn)的漲價(jià)，是再正常不過(guò)的事情了。其實(shí)這也是在提醒政府主管部門(mén)，大旱之年，需要提防糧價(jià)出現(xiàn)大的波動(dòng)。
　　事實(shí)上，北方地區(qū)的這場(chǎng)大旱，多少開(kāi)始影響到了糧食市場(chǎng)。據(jù)《成都商報(bào)》2月6日?qǐng)?bào)道，遠(yuǎn)離北方旱區(qū)的成都，有的面粉經(jīng)營(yíng)老板已經(jīng)憂(yōu)心忡忡，成都八里莊糧食批發(fā)市場(chǎng)多位面粉經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，預(yù)計(jì)今年6月份，大旱的影響將更加明顯。
　　成都糧食批發(fā)市場(chǎng)的情況還只能是問(wèn)題的端倪。如果北方干旱天氣繼續(xù)下去，對(duì)糧食供求造成的大的影響，尚有一段時(shí)間的滯后性。當(dāng)然，從全國(guó)范圍是來(lái)看，目前糧食總量是足夠且供應(yīng)充足的，人們完全不必過(guò)于的擔(dān)憂(yōu)。但是，糧食作為人民生活最重要的必需品，生產(chǎn)與銷(xiāo)售有其非常特殊的一面。可以預(yù)料的是，在今年北方嚴(yán)重大面積旱災(zāi)的背景下，一方面，種小麥生產(chǎn)成本會(huì)上升，并將轉(zhuǎn)移到糧價(jià)上；另一方面，農(nóng)民惜售糧食的現(xiàn)象會(huì)出現(xiàn)。兩種因素影響的結(jié)果，必然會(huì)加重社會(huì)緊張心理。而一些糧食流通企業(yè)為了從中漁利，也會(huì)人為地提高糧價(jià)，助長(zhǎng)“買(mǎi)漲不買(mǎi)落”的消費(fèi)心理，并由此可能造成糧價(jià)出現(xiàn)大的波動(dòng)，并傳導(dǎo)到肉類(lèi)、飲食和糧食加工產(chǎn)品等，使物價(jià)承受上行壓力。
　　一般而言，國(guó)有糧庫(kù)都有應(yīng)付半年需求的糧食庫(kù)存。有了這樣充足的糧食儲(chǔ)備，心中自然不用慌。但是，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。在罕見(jiàn)的大旱之年，尤其要提防“蝴蝶效應(yīng)”的出現(xiàn)。因此，在應(yīng)急機(jī)制上早作防備，既要保證糧食供求基本平衡，也要充分利用集中拍賣(mài)國(guó)儲(chǔ)小麥等手段，發(fā)揮其調(diào)控功能，平抑市場(chǎng)價(jià)格，嚴(yán)防大旱之年發(fā)生糧食供應(yīng)風(fēng)波。