三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，中央高度重視，緊急作出部署，要求全力精心做好患病嬰幼兒的救治工作，同時大力整頓奶制品市場，保障市場供應。有關企業和各地區、各部門紛紛采取經濟有效行動，人們期待著，在各方面的共同努力下，營造一個干干凈凈的奶制品市場。
營造一個干干凈凈的奶制品市場，多方參與者都有自己的責任和義務。奶農是奶制品采集的源頭，首先應擔負嚴把質量關的責任。在三鹿由于奶粉質量問題被停產整頓后，河北的奶農遭受了巨大的損失，他們也是整個事件的受害群體。對廣大奶農來說，加強組織引導、健全行業規范是迫切的需求。同時應加大政策扶持力度，確保奶農的利益不受大的影響。
營造一個干干凈凈的奶制品市場，關鍵在于奶制品企業。在國家有關部門日前公布的液態奶三聚氰胺專項檢查結果中，也有不少企業生產的液態奶產品未檢出三聚氰胺，這表明市場上絕大部分液態奶是安全的。日前，蒙牛、伊利、光明等被檢出含有三聚氰胺奶制品的企業，向國家有關部門遞交了質量安全承諾書，表示要召回并銷毀問題奶制品，對消費者進行賠償，同時對社會承諾將確保產品質量安全。廣大消費者期望這些企業的承諾不折不扣地得到落實，讓消費者吃上放心健康的奶制品。
營造一個干干凈凈的奶制品市場，監管部門不能缺位。有關監管部門應進一步完善機制，加大監管力度，切實把好奶制品的原料關和出廠關，確保從現在起企業出廠的奶制品是合格的，各項指標是達標的，決不讓不合格產品上市場。 |
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