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| 2006-11-01 本報記者:令偉家 來源:經濟參考報 |
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長期以來未做任何處理而直接排向大氣的廚房油煙，隨著人們食用油消費量的增加、住房條件的改善，對大氣污染的程度正在日益加重。
有統計顯示，2004年我國食用油消費量1560萬噸，預計到2010年食用油消費量將達到1900萬噸，這些油在烹飪過程中將產生大量的油煙。據建設部有關負責人介紹，目前我國家庭廚房擁有量已達3.5億多個，并且正以每年1300萬個廚房的速度遞增。而有關資料顯示，目前國內注冊住宿型酒店和餐飲業法人單位約10萬個，企業職工食堂約460.9萬個，各類學校食堂約10萬個，每天排放的油煙，已成大氣污染不容忽視的重要源頭。
油煙污染嚴重，然而現在處理油煙的家電產品——抽油煙機卻長期停留在只排放不凈化的尷尬層面。據業內人士介紹，目前的抽油煙機，主要依靠電機的抽排功能，將油煙從廚房抽出后直接排放到大氣中，整個過程不涉及任何“凈化”環節。記者了解到，不論是方太、華帝，還是海爾、帥康，目前國內所有的抽油煙機，都不具有油煙的凈化功能。
據有關專家介紹，從純技術角度講，油煙的凈化技術如高頻靜電、濕式吸收、機械分離、吸附過濾(干法)等，雖然都能不同程度地去除油霧粒子，但是真正能夠適合產業化尤其是商品化的技術卻不多。
國務院發展研究中心市場經濟研究所副主任陸刃波認為，具有油煙凈化功能的“環保型”抽油煙機，無疑是抽油煙機的發展方向。但我國長期以來，在這個領域里沒有統一的標準。他認為，由于國家對抽油煙機未作凈化油煙的硬性要求，所以相關企業的關注點全部放在油煙的排放功能上，而對更高層次的“凈化”技術未予以重視，致使產品功能一直停留在“排氣扇”的水平上。
據中國房地產業協會會長楊慎介紹，每年的廚衛設施有200億元至300億元的規模，而抽油煙機是廚房不可或缺的電器，市場潛力巨大。
目前市場上“只排不凈”的抽油煙機，也催生了抽油煙機清洗產業。以北京市海淀區甘家口小區為例，小區500多戶居民，平均每戶每年至少清洗抽油煙機兩次，專業公司一般清洗一次費用約在40元至60元，加配件費用，每臺抽油煙機年維護費用約為150元。多數用戶急切盼望能有油煙凈化功能、真正免拆洗的環保型抽油煙機問世。 |
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