重大食品安全事件幾乎都是媒體曝光在先，相關部門查處在后。“就是因為食品安全監管制度有硬傷，才導致七八頂‘大蓋帽’也管不了問題食品的現狀。”陳萬志委員一語道破食品安全事故頻發的根本原因。針對目前食品監管存在的問題，“從制度上入手”成為代表委員們的共識。
　　圖為山東省日照市一家養殖企業的員工在養殖大棚內捕撈藥殘超標的多寶魚，準備銷毀(資料照片)。