近日，由中國烹飪協會、山東省商務廳、聊城市人民政府共同主辦的“中華美食薈”2025大運河（臨清）戲劇美食現場交流活動，在臨清市東宛園景區正式拉開帷幕。本次活動以“樂享中華美食 共享美好生活”“天下運河 非凡臨清”為主題，融合戲劇演藝、非遺活化、美食創新三大維度，依托千年運河文化底蘊，打造覆蓋全域、聯動全國的五一文旅消費新標桿。

　　據了解，這是“臨清市戲劇美食文化季”品牌活動走過的第三年，也是臨清連續舉辦以美食為核心的“戲劇美食文化季”“非遺美食文化季”“冬游臨清賀年會”主題文旅活動的第三年。據不完全統計，數百萬游客通過一場場活動、一道道美食、一項項非遺、一個個景區走進臨清這座運河畔的千年古城。

　　記者了解到，活動啟動前已通過“北京發布會+美食推介會”完成一次特別的預熱。4月下旬，臨清市政府攜中國烹飪協會在北京舉辦新聞發布會，宣布臨清“戲劇美食”IP升級為商務部“中華美食薈”系列活動，實現全國美食資源聯動。開幕式現場，中國烹飪協會與臨清市政府簽訂戰略合作協議，標志著臨清文旅正式納入國家級促消費體系。此外，該活動也被列入山東省《2025年提振消費工作要點》和省文化和旅游廳《關于進一步培育新增長點繁榮文化和旅游消費的行動計劃》，是山東“戲劇+美食”文旅IP深化落地實踐。開幕式上，創意節目、國潮演出精彩紛呈，運河文化在新潮創意里有了年輕表達。

　　開幕式后，為期5天的活動以“1主會場+7大分會場”構建全域體驗和消費場景，覆蓋“食、游、購、娛、演”全鏈條。主會場東宛園景區打造大運河中華美食市集，匯聚42家特色美食攤位，其中臨清本地非遺美食占比超50%。國棉1960文創園以“國潮戲劇音樂節”為核心，白天開展美食市集、非遺手作、民俗表演，夜間呈現光影舞臺、戲劇音樂節等內容，打造年輕客群“打卡地標”。運河鈔關景區舉辦“運河文玩雅集”，匯聚古玩字畫、非遺文創，同步推出運河主題茶。此外，臨清城區各大美食城、相關鎮街也推出不同主題的美食節、燒烤節等節慶活動。各分會場結合特色演藝、國潮戲劇、國潮音樂、非遺美食打造了一場傳統與國潮破圈融合的盛宴。

　　活動期間，中國烹飪協會牽頭舉辦“全國餐飲行業高質量發展現場交流會”，邀請揚州大學教授馬健鷹、《舌尖上的中國》顧問王喜慶等行業專家，圍繞“臨清地標美食產業化路徑”“美食街區創新運營”等議題展開研討。西部馬華、東來順、舜和酒店等20余家全國餐飲企業實地考察君博食品、濟美醬園等臨清供應鏈企業，推動“中央廚房+預制菜”合作意向落地，探索“節慶經濟+產業升級”可持續模式。

　　作為世界文化遺產大運河重要節點城市，臨清擁有181處文物保護單位、260項非遺資源，素以“中國京劇藝術之鄉”“運河美食之都”聞名。本次活動深度整合運河鈔關、舍利寶塔、鰲頭磯等景區資源，聯動近千家餐飲商家，通過“傳統戲劇展演+國潮美食市集+沉浸文旅演藝”立體呈現城市底蘊。

　　經過幾年的文旅發展，臨清廣大市民、餐飲經營者已經自發形成了一種共識，這座小城的“好客”正在逐漸升溫。“萬眾來‘臨’的背后，是我們全城的奔赴。”臨清文旅相關負責人說。