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天眼查顯示，近日，湖南文和友小龍蝦有限公司發生工商變更，聯合創始人翁東華卸任董事，原法定代表人蘇俊娜同步退出，新法定代表人趙斌躍接任。

此前，在“甲亢哥”中國行長沙站直播中，文和友聯合創始人翁東華不斷搶鏡頭，并大聲向一路陪同“甲亢哥”的“鹵鵝哥”喊話，其不當的舉動和言論立刻引發彈幕刷屏，直播結束后文和友店鋪各平臺的評論區也被差評淹沒。

企業創始人為宣傳企業而將自己暴露在流量中，卻又因為自身不當行為引發消費者抵制，進而牽連公司整體形象，這是一次典型的“領導者個人影響企業形象”負面案例。而對于已經陷入經營不佳困境的文和友來說，無疑是雪上加霜。

與創始人切割

關于文和友的負面輿論，已經在網絡上發酵了十幾天，并且越鬧越大。

故事要從4月7日網紅“甲亢哥”到達湖南長沙講起。在此之前，“甲亢哥”已經去過了上海、北京、鄭州、成都、重慶、香港、深圳7座城市，這7場直播均在海外收獲超高播放量，向全球觀眾展示了中國城市景觀和風土人情，引發了國內外的廣泛關注。

直播鏡頭所到之處，出鏡企業紛紛使出渾身解數展示拳頭產品，并為所在的城市進行宣傳，希望能借“甲亢哥”取得更廣泛的全球知名度。可到了長沙站，直播口碑卻出乎意料地因文和友一系列操作而翻車。

作為從長沙走出的知名餐飲品牌，文和友作為長沙站招待“甲亢哥”的東道主，創始人之一翁東華基本全程作陪。或許是因為沒有把握住直播節奏，翁東華在“甲亢哥”講話時多次打斷他，并頻頻走到鏡頭前搶鏡。而讓緊張氛圍達到高潮的時刻是，翁東華為坐到“甲亢哥”身邊的座位，疑似對在旁邊陪同的“鹵鵝哥”林江出言不遜，稱“你可以起來，我要介紹一下，不然我明天就去重慶。”此言一出，彈幕罵聲一片。

“鹵鵝哥”本名林江，此前為宣傳重慶榮昌美食鹵鵝連追“甲亢哥”五城“投喂”，與“甲亢哥”及其身邊工作人員關系親密，備受網友喜愛。因其帶動了榮昌鹵鵝成為爆款美食，榮昌區政府后來授予林江“榮昌鹵鵝首席推介官”和“榮昌美食全球推介使”獎杯和證書。

據媒體報道，文和友客服稱，已接到多個涉嫌人身攻擊的電話。在線上平臺上，負面評價也如潮水般涌來，比如大眾點評長沙文和友海信廣場店新增大量0.5分評價，頁面出現了“該商戶新增部分與體驗無關的評價”提示。

而面對爭議行為，文和友聯合創始人之一楊干軍向媒體表示，“不需要（回應），謝謝。”如此高傲的回應，更是讓文和友的口碑再次下跌。

面對持續發酵的輿情，為切割負面形象，文和友緊急止損。4月22日，作為文和友聯合創始人之一的翁東華卸任湖南文和友小龍蝦有限公司董事。目前，翁東華與文和友在股權穿透層面的關聯，只剩下他本人所持有的湖南文和友文化產業發展集團有限公司5%股權。

成也流量，敗也流量

事實上，早期的文和友正是靠流量起家的。2011年，文和友還只是長沙坡子街邊的一家小炸串攤。直到2013年，文和友登上了湖南衛視綜藝節目《天天向上》，節目播出后，文和友電話被訂座顧客打爆，一下子在長沙“人盡皆知”，這讓文和友嘗到了流量的甜頭。

此后，靠著加強“懷舊風”“在地化”場景營銷，品牌迅速成長。2014年，文和友老長沙龍蝦館第二家分店開業，單店年營收突破2000萬元；2017年，文和友旗下品牌門店總數超過50家，年營收突破3億元，還打出了“餐飲界迪士尼”的名號。可以說，早期的文和友正是靠流量生意起家，締造了一個商業神話。

但文和友卻始終難以走出長沙。2025年2月，投資成本高達2億元的廣州文和友因租約到期閉店，在大眾點評等平臺上“廣州文和友”也已經“查無此友”。同一時期，深圳文和友商戶數量從60家銳減至20多家，多家老字號飯店相繼撤出，內部大量店鋪處于空置狀態。不少廣、深本地消費者對“廣東版文和友”的評價是“不倫不類”“口味與廣東完全不搭”。

這背后，或許是因為一直依賴情懷營銷路線的文和友，無法把握住長沙以外消費者的喜好，而“填鴨式”加入的老廣文化無法獲得本地人認可。再加上，做“二房東”的文和友收入實在單一，主要來源于和攤位經營者的分成，其在商業模式上并無核心競爭壁壘。

如此看來，創始人之所以在鏡頭前如此賣力表現，可能是因為文和友的生意正需要一把大的翻盤。

把視線拉遠，文和友的馬失前蹄，反映出了當下很多企業正在面臨的共性問題——當企業老板與企業聲譽高度綁定，那么老板的個人行為，將極大地影響到企業整體形象。此前，百度前副總裁璩靜、巴奴火鍋創始人杜中兵等高管都曾在打造個人IP的過程中被流量反噬。

無論如何，文和友的負面輿情事件再次為這種情況敲響了警鐘。老板們愿意站出來與消費者直接互動，本是好事，但過度地暴露在網絡空間中，一言一行都會被放大，尤其是對于沒有接受過“流量培訓”的企業家而言，流量飯雖然好吃，但也要把握好尺度，不能盲目追求，不然只會得不償失。（劉婧汐）