謠言肆虐讓“躺槍”食品企業忍無可忍。據媒體報道，目前，至少有康師傅、肯德基、農夫山泉等五家食品企業向法院起訴涉嫌制造和傳播食品謠言的微信公眾號及其運營公司。這五家食品企業的索賠金額超過6100萬元。
網民認為，網絡謠言層出不窮，給許多食品制造加工企業造成巨大損失，更造成社會恐慌。有網民建議，治理食品網絡謠言首先要擊碎謠言，嚴厲打擊在社交媒體等平臺上惡意制謠傳謠者。更重要的是，需填補信息真空，讓食品安全風險信息得到充分溝通。
謠言惑眾傷企
食品謠言在微博、朋友圈等社交媒體大行其道，讓網民感到憂心忡忡，他們中的一些人表示，這些謠言“很難辨明”，只能選擇“寧可信其有”。
網絡謠言的肆意泛濫，已經造成企業重大損失。據報道，杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后表示：“娃哈哈也是網絡謠言的最大受害者之一。從2011年開始到今年5月，累計造成近50億元銷售額的損失。”
網民“周均虎”認為，在網絡信息技術和新媒體大步發展的今天，與之相伴的網絡謠言也在不斷滋生，特別是自媒體時代，謠言經過朋友圈的轉發，傳播速度呈現幾何級式的增長，食品行業成為了謠言的重災區。
治理陷入困局
有網民指出，打擊網絡謠言并非無法可依，但在各種實際操作問題困擾之下，企業維權十分艱難。在很多網民看來，這是食品謠言治理陷入困局的又一個重要原因。
網民“施維”表示，各種類型的食品謠言已經流傳多時，企業雖然也進行過危機公關和澄清，但是由于取證難、訴訟成本高等問題，采取法律行動的并不多見。此番大概也是忍無可忍之下，終于出手。而且，他們的索賠額度與損失相比，完全不成比例。
網民“彭世超”說，“謠言治理一時陷入困局，原因有以下三個方面：一是謠言傳播成本低，廣大網民不分事實，隨手轉載，以訛傳訛；二是謠言制造者主體難以認定，導致受害企業追責舉證、維權困難；三是平臺自身監管和政府法律監管不嚴，監管責任難以履行。”
填補信息真空
“面對謠言治理陷入的乏力困局，首要工作就是治理擊碎謠言，還公眾一個真相。”網民“彭世超”指出，食品問題還不應止于治理謠言階段。食品謠言的產生有的源于惡意競爭和攻擊，有的則是源于真正的食品安全問題而被無限放大。對于前者，相關監管部門應予以嚴厲打擊，維護企業權益，嚴肅追責造謠主體；對于后者，相關管理部門則要及時發布權威信息，第一時間破除謠言，那種藏著掖著，捂著蓋著，能拖則拖的思想只會讓謠言“發酵”得越來越“醉人”，從而“醉倒”一大片網民，擴大事態。
還有網民認為，信息不對稱，一定程度上助長了謠言的產生和傳播。填補信息真空，讓食品安全風險信息得到充分溝通，是治理和消除食品謠言最有效的途徑。
網民“扈宏毅”稱，必須營造一個安全、健康的生產銷售環境，建立商家和消費者之間的信息良性互動，重獲百姓對食品安全狀況的信任感，謠言才會不攻自破。
