上海洋快餐供應商使用過期肉的信息正在迅速發酵。7月20日，上海東方衛視曝光了上海福喜食品有限公司將過期雞肉、牛肉“翻新”后繼續使用的新聞，引起了上海市食品藥品衛生監督管理局、上海市公安局以及主要購買單位之一—百勝餐飲集團(旗下擁有肯德基、必勝客等快餐品牌)的高度重視。

　　幾乎同一時間，在福喜公司被媒體爆出反復使用過期肉產品之后，麥當勞、肯德基做出了基本雷同的回應：首先公司方面“高度重視”，其次已立即停用并封存上海福喜提供的原料，并成立“調查組”，展開調查。

　　百勝餐飲集團中國事務部公共事務及政府關系總監徐慧告訴記者，百勝目前除了封存涉事產品外，還由調查組出面積極與上海福喜公司、警方溝通，了解事件的最新進展。今后對于“是否追責”、“如何追責”問題，都會根據警方的調查做進一步的公開說明。

　　今天，在一家位于上海仁濟醫院東院附近的肯德基餐廳，記者看到，中午時分顧客依然需要排著長隊購買餐食。一名正在排隊的中年婦女告訴記者，因為醫院附近沒有其他相對干凈的餐飲店，因此還是選擇在肯德基餐廳就餐，“問題產品已經下架了，應該沒什么問題了吧?”

　　記者聯系了上海食品藥品監督管理局，相關工作人員告訴記者，該報道出現后，食藥監局第一時間就查封了上海福喜公司的生產線。但后續進展情況，食藥監局將通過上海市政府新聞發布會進行發布。

　　東方衛視參與臥底并報道“過期肉丑聞”的《七分之一》欄目記者蘭方(化名)告訴記者，這一報道實際耗費了欄目組多名記者兩個半月的時間。調查過程中，最大的困難在于“固定證據”，“很多事情你看見了，但沒來得及拍攝。”

　　蘭方稱，一般情況下，食藥監局的工作人員進廠區檢查，都需要在廠區門口先更衣、洗手，這一過程大約需要半個小時，而這一段時間，已足夠廠內的工作人員“做手腳”了。這兩天，蘭方正在協助公安方面取證調查，“那些東西(肉類)長期密封，重新包裝、改一下時間，就‘洗白’了。我們拍到的還不是全部。