昨日（3月2日），針對(duì)吉林省食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱“吉林食藥監(jiān)局”)發(fā)布的貝因美黑芝麻營養(yǎng)面條亞硝酸鹽超標(biāo)問題，貝因美予以了否認(rèn)。不過，由于貝因美的復(fù)檢流程被指不符合標(biāo)準(zhǔn)，而且其公布名稱的檢測(cè)機(jī)構(gòu)也不在國家規(guī)定的名單內(nèi)，這讓貝因美的否認(rèn)略顯蒼白。
日前，吉林食藥監(jiān)局對(duì)外發(fā)布了《近期全省食品監(jiān)督抽檢信息公示》，其中，由貝因美生產(chǎn)的一款黑芝麻營養(yǎng)面條因亞硝酸鹽超標(biāo)登上質(zhì)檢黑榜，生產(chǎn)日期為2013年10月1日，規(guī)格型號(hào)為208克/盒。
貝因美昨日發(fā)布公告表示，上述黑芝麻營養(yǎng)面條為公司委托上海京元食品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。在得到國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心轉(zhuǎn)送的吉林食藥監(jiān)局對(duì)“貝因美黑芝麻營養(yǎng)面條”抽檢亞硝酸鹽超標(biāo)的信息后，上海市松江區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局曾于去年12月13日派出執(zhí)法人員對(duì)公司委托生產(chǎn)方上海京元食品有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查，經(jīng)過全面的現(xiàn)場調(diào)查取證，并對(duì)生產(chǎn)工廠留樣同批次產(chǎn)品進(jìn)行執(zhí)法抽樣檢查，后經(jīng)上海市松江區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局證實(shí)該抽檢檢定合格。
不過，吉林食藥監(jiān)局督查指導(dǎo)處相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受記者采訪時(shí)表示，其完全是按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)的，但由于檢測(cè)技術(shù)人員不在，無法提供具體的檢測(cè)報(bào)告和依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的名稱。
“在出廠前及獲知吉林食藥監(jiān)局的抽檢情況后，公司已將批號(hào)為20131001的黑芝麻營養(yǎng)面條先后送往南京、上海、杭州三家獨(dú)立的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果均為亞硝酸鹽指標(biāo)合格。”貝因美方面強(qiáng)調(diào)道。
國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅分析認(rèn)為，出現(xiàn)上述兩種不同的檢測(cè)結(jié)果可能是貝因美送檢的產(chǎn)品與吉林食藥監(jiān)局抽檢的產(chǎn)品并非同一批次。同時(shí)，由于雙方送檢的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不同，檢測(cè)水平和設(shè)備有所差異，也有可能造成檢測(cè)結(jié)果不同。“此外，食品在灌裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中存在差異，導(dǎo)致最終送檢的產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果也可能不同。”董金獅說。
據(jù)了解，2011年10月，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部三部委曾經(jīng)共同向社會(huì)公布了首批食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄。但經(jīng)過查詢，此次貝因美自行送檢的上海市松江區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局并未在該目錄中，而除了公布上海檢測(cè)機(jī)構(gòu)具體名稱外，貝因美沒有對(duì)外透露其自行送檢的南京和杭州兩家第三方檢測(cè)結(jié)構(gòu)的具體名稱。
昨日，貝因美公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人也只是對(duì)北京商報(bào)記者強(qiáng)調(diào)，送檢機(jī)構(gòu)肯定是經(jīng)過國家認(rèn)證的。而對(duì)于其能否對(duì)外出具具體的檢測(cè)報(bào)告，截至北京商報(bào)記者發(fā)稿時(shí)，貝因美方面并未給予回復(fù)。
而據(jù)董金獅介紹，如果企業(yè)對(duì)政府檢測(cè)結(jié)果不認(rèn)可，可以拿著同批次產(chǎn)品在相同的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢；如果企業(yè)仍然不認(rèn)可檢測(cè)結(jié)果，還可送往上一級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)繼續(xù)檢測(cè)。從復(fù)檢流程來看，貝因美顯然犯了明顯的錯(cuò)誤。