趙乃育/繪

　　一陣陣“噼噼啪啪”的爆竹聲中，時而夾雜著“嘎嘎”的鴨鳴和“嗷嗷待哺”的豬叫聲。春節期間，如果你來到素有“江南北國、北國江南”美譽的信陽時，肯定對上述組合而成的“新春交響樂”不會陌生。
　　“今年整體收入還算不錯，豬肉價格起伏對我家基本沒有太大影響。這不，豬舍旁邊的魚塘，由于開湖魚選在了臘月起網上市，也賣了個好價錢。”養豬專業戶王大友滿臉興奮地表示。
　　作為魚米之鄉，種植業和養殖業向來是信陽的支柱產業，一直以來就有“固始雞蛋柳編鄉，產品出口到遠洋；潢川華英品種鴨，息縣香米和半夏；信陽毛尖喝一口，提神醒腦少憂惆”之說。作為茶都，種茶、炒茶已成習慣。轄區內茶場1230多家，茶葉加工企業600余家，市級以上龍頭企業55家，擁有茶葉品牌“龍潭”、“藍天”、和“文新”三個中國馳名商標。此外，雜交水稻實驗基地也在這里安家。剛剛在深交所上市的華英農業，其公司加農戶的櫻桃谷鴨養殖模式已在全國推廣。
　　其實，信陽的養殖業發展之路遠非想象的那么順暢。以潢川縣的養豬業為例，和養鴨業一道同為當地政府的扶持項目，然而由于種種原因，“華英鴨子升天，亞美母豬落淵”。上個世紀90年代，紅火了一陣的亞美畜業有限責任公司由于養豬業殘酷競爭和經營不善，終于在2006年倒閉。
　　黨的十七大以來，國家大力支持中西部地區發展生態種植、養殖產業。與此同時，隨著人民生活水平的不斷提高，對肉類需求也與日俱增。由于供需矛盾，肉價一路飆升，再次催生了當地人養豬的興趣。王大友、王大成兄弟倆便是這批養豬專業戶的典型代表。前年兄弟倆可以說在養豬收入方面打個平手。不過，今年哥哥王大成怎么也高興不起來。
　　“今年，這豬養的鬧心。飼料基本沒降，肉價卻降得不少，再加上瘟疫，搞得不好本錢收回都危險。”王大成還心有不甘的抱怨著。他一直想不通，自己家的近3000頭豬刨去一切成本費用，整體下來和僅養2000頭的弟弟家的利潤差不多。
　　對此，王大友一邊忙著和客戶網上洽談業務，一邊給記者算了筆賬。前年，肉價一直在漲，促使生豬出欄價也水漲船高，一度漲到18元/公斤，當時，豬崽進價30元/公斤，玉米、麥麩等飼料和今年價格差不多。而今年，由于養豬戶太多，再加上國家出臺平抑肉價措施很及時到位，節日期間肉價基本沒漲起來，致使生豬出欄價在14元/公斤左右。在成本基本沒變的情況下，生豬價位的疲軟，直接侵蝕養豬的利潤。如果再遇到瘟疫的折損，虧錢是一定的。
　　“我們家的利潤今年之所以沒有受到肉價的太大影響，主要是因為我去年專門去獸醫學校學習牲畜量溫、注射、消毒等技術，基本沒有死豬出現。在生豬出欄的時候，我基本每天在網上搜尋目標客戶。最近發現，采用直接對口超市肉店的方式，減少中間流通環節可以提高很大一截利潤。另外，去年我在網上得知，豬糞是很好的喂魚飼料，自己便在豬場附近池塘養起了魚，這樣也能變廢為寶。”王大友如數家珍地向記者坦言。
　　對于新一年的愿望，高中畢業的王大友向記者透露了自己的小秘密，希望今年有時間去技校多學點技術。他通過記者得知，國家每周都在官方網站發布最新的全國生豬肉價信息的時候，很感興趣，感慨道，如今種田也離不了科學知識。
　　“前兩天在網上看到網易的丁磊在浙江安吉的豬舍用上了全自動的喂豬設備。開春我也準備擴大豬舍，并嘗試一下這種外國的先進設備。”性格外向的王大友最后調侃道。