北京糖尿病防治協會理事長、北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師陳偉在日前召開的第八屆中國健康傳播大會上為洋快餐“辯解”說，傳統菜比麥當勞能量要高1/3或1/2。
據他介紹，從1992年到2002年十年期間，由于中國人吃動物類的食品從9%升到13%，從脂肪來的能量從22%升到30%。傳統菜比麥當勞的能量要高1/3到一半的量。因此預防肥胖要從飲食入手。
“真正影響到國人肥胖的卻不一定是快餐，而有可能是我們的果糖飲料，就是甜飲料。在新加坡做的文獻可以看到，亞洲人由于果糖飲料增加60%糖尿病的發生風險。”陳偉指出。