商務部7日發布監測數據顯示,今年“十一”黃金周(10月1日至7日)期間,全國零售和餐飲企業實現銷售額約8700億元,比去年同期增長13.6%。大眾餐飲、大眾旅游、大眾文體娛樂活動等消費深受百姓喜愛。 據商務部監測,今年國慶期間,大眾餐飲著力提升服務品質,高檔餐飲更加看重大眾市場,餐飲市場呈現“健康理性消費、反對鋪張浪費”的良好氛圍。 為滿足國慶期間家宴、聚會需求,高檔餐飲企業積極改變經營策略,利用用餐環境和服務水平優勢,放下身段迎合大眾需求。俏江南、廣州粵海喜來登、上海小南國等企業紛紛推出團購餐、百姓菜肴等低價位菜品,受到消費者青睞。
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