古代徽州轄地包括今天的安徽省黃山市和江西省婺源縣。
婺源三雕是指江西省婺源縣境內明清古建筑中的磚雕、石雕和木雕，它屬于徽派建筑藝術的支系，制品多用作民居、官宅、宗祠、廟宇、廊橋和牌坊等建筑上的裝飾部件。其起源可追溯到唐代，明清時期徽商興起，“婺源三雕”依托徽派建筑達于鼎盛，相關技藝主要分布在江灣鎮、思口鎮、龍山鄉、沱川鄉、浙源鄉、清華鎮、段莘鄉、鎮頭鎮等部分鄉鎮村落。
明萬歷二十四年，戶部侍郎、工部尚書余懋學興建于婺源縣沱川理坑的“尚書第”建筑上的裝飾可視為“婺源三雕”最初的實例，其后，明代吏部尚書余懋衡也于天啟六年在理坑興建“上官卿第”。清順治十六年余維樞興建“司馬第”，標志著“婺源三雕”進入全新的發展階段。清康熙二十年婺源縣北部古坦鄉黃村建成“百柱宗祠”，清乾隆元年婺源縣思溪、延村建“商宅群”，這些建筑的裝飾物呈現了“婺源三雕”極盛時的氣象。
“婺源三雕”雖附屬于徽派建筑，但它冶美學、力學、數學、歷史學、生態學于一爐，具有深刻的文化內涵和極高的藝術價值。“婺源三雕”取材十分嚴格，磚一定要用本地產的水磨青磚，石則須用安徽的“黔縣黑”或浙江的青田石、淳安的茶青石，大木雕一定要用百年以上的楓、樟、柏、櫧等，細木雕則用紋理細密的楠、棗、楊、桃等。各種刀法是“婺源三雕”的關鍵所在，其特點在于不拘一法，混合并用，使作品達到空靈剔透的效果，故而圓雕、浮雕、淺雕、深雕和透雕極為常見。
2006年，“徽州三雕(婺源三雕)”被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。