近日來全國約九成省區市豬肉價格上漲，已接近去年同期水平。業內人士認為，前期部分養殖戶退出造成的供應減少是豬肉價格反彈的主要原因。但生豬供大于求的局面并未逆轉，后期豬肉價格不會出現明顯上漲。
九成省區市豬肉價格上漲
今年豬肉價格持續下跌，豬糧比一度跌破6∶1盈虧平衡點。但5月下旬至6月初全國豬肉價格逐步回升。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，與5月20日相比，6月5日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲3.8%、3.7%。分地區來看，約九成省區市豬肉價格上漲，遼寧、吉林、黑龍江、山西、山東的漲幅居前，均超過10%。目前，全國豬肉價格持續回升，已接近去年同期水平。
中新網財經頻道從新發地農產品交易網獲悉，6月6日，新發地市場白條豬批發平均價為9.1元/斤。后臀尖、豬五花價格分別為9.6元/斤和10.3元/斤。5月最后一周(5月25日至5月31日)白條豬價格高于去年同期。這是自2012年4月份以來，白條豬的價格首次站到了上一年同期價格之上。
業內人士認為，前期豬價低迷虧損嚴重，部分養殖戶選擇提前出欄、宰殺母豬是導致豬肉價格反彈的主要原因。此外，國家開展凍豬肉收儲以及端午小長假的“節日效應”也推高了豬肉價格。
業內稱漲勢難持續
按照此前規律，生豬價格一般遵循“一年賺、一年平、一年賠”的“豬周期”走勢。2012年豬價回落，到今年5月，豬價達到谷底。此番豬肉價格反彈是否意味著新一輪上漲周期的開始？
據羊城晚報6日報道，卓創資訊生豬行業分析師姬光欣認為，目前食品企業普遍反映生豬收購困難，預計端午節前國內豬價仍有上漲空間。不過，因為之前大量散戶退出，目前規模養殖企業占比較高，減少了市場大起大落的幾率。
業內人士指出，目前白條豬單重普遍偏重的狀況仍然沒有改變，表明超期養殖的生豬仍然存在，生豬收購困難是一些中小養殖戶惜售的心理導致的。另一方面，現在能繁母豬的存欄量并沒有出現明顯減少，生豬供大于求的局面并沒有出現逆轉。因此，后期生豬的價格不會出現明顯的上漲。
一些業內人士認為，本輪凍豬肉收儲的數量較大，可能會產生防止后期豬肉價格大幅起落的社會效果，這是政府試圖破解人們意識中所謂“豬周期”的一種嘗試。