據(jù)報(bào)道，16日，廣州市食藥監(jiān)局公布了大米抽檢，鎘含量44.4%不合格，卻稱不合格名單不方便透露。面對(duì)外界強(qiáng)烈不滿，該局終于在18日晚公布了八個(gè)批次的不合格品牌。記者發(fā)現(xiàn)，涉及的6批次問(wèn)題大米來(lái)自湖南。含鎘大米名單居然稱不便公布，當(dāng)然被民意抨擊，這姍姍來(lái)遲的名單，卻依舊抹不去人們深深的憂慮。
　　清楚記得，在今年2月，深圳同樣發(fā)現(xiàn)了來(lái)自湖南的鎘殘留量超標(biāo)的毒大米——據(jù)報(bào)道，深圳市糧食集團(tuán)有限公司發(fā)言人表示，2009年5月深糧集團(tuán)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的15415噸湖南早秈米鎘殘留量超標(biāo)后，第一時(shí)間封存了該批大米，并把超標(biāo)的13584噸早秈米全部退貨退款。此次事件暴露出目前國(guó)家糧食檢測(cè)的一個(gè)短板——對(duì)重金屬及農(nóng)藥殘留檢測(cè)并非國(guó)標(biāo)必檢項(xiàng)目，相關(guān)檢測(cè)全靠企業(yè)自覺(jué)。
　　2月份的深圳的毒大米事件還未真正水落石出，沒(méi)想到的是，3個(gè)月后，同樣問(wèn)題的毒大米又在廣州橫空問(wèn)世。這次，被發(fā)現(xiàn)鎘大米的四家飯店、食堂，包括那些餐飲單位、經(jīng)銷商、加工廠都叫屈：他們稱大米供應(yīng)商常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目中多不包括檢測(cè)鎘含量，而廣州餐飲企業(yè)也并未作出“特別要求”。廣州的毒大米問(wèn)題，同樣是“常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目中多不包括檢測(cè)鎘含量”。
　　“民以食為天”，無(wú)疑，糧食安全就是最大的食品安全。可是，通常國(guó)家只要求在流通中進(jìn)行水分、雜質(zhì)、碎米等質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)，并未要求對(duì)鎘含量等重金屬和農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。原來(lái)，在國(guó)家發(fā)改委等多部門共同頒布的《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法(試行)》中，也沒(méi)有有關(guān)土地污染對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響的考核指標(biāo)，對(duì)于正常儲(chǔ)存年限內(nèi)的糧食，僅有常規(guī)指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)定。
　　我們擔(dān)憂的是，盡管含鎘的毒大米已經(jīng)潛伏在我們的身邊，但毒大米的“毒瘤”依舊還未割除——如果進(jìn)入流通市場(chǎng)的大米的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依舊是僅看看水分、雜質(zhì)、碎米等質(zhì)量指標(biāo)，而照舊不聞不問(wèn)事關(guān)百姓健康安全的鎘含量等重金屬和農(nóng)藥殘留的指標(biāo)檢測(cè)，那么，毒大米的再次出現(xiàn)，只是時(shí)間、地點(diǎn)的差異而已。