“從H7N9暴發之后的一周之間，家禽行業的損失高達100億。”這是中國畜牧業協會12日給南都記者提供的最新統計數據。
　　而在這個數據背后，整個家禽行業無論從雞苗、肉雞還是雞蛋等全線遭受“虧損”重創。“優質的黃羽肉雞，毛雞成本價每斤都超過8塊，但現在有些地方出售價格已經低到2塊多一斤，企業虧損嚴重。”中國畜牧業協會一位內部人士表示。在該負責人看來，如果是跌價還好，最大的問題在于即使降價也不容易賣出去，滯銷已經開始危及企業的資金鏈。

　　家禽行業全線虧損

　　在這個100億損失背后，是整個家禽行業利潤亮起“紅燈”。據艾格農業給本報記者提供數據：本周，中國肉雞養殖產業鏈中，養殖環節肉雞養殖毛利潤約為-2.49元/只，比上周下降299.81%；白條雞零售環節毛利潤約為2.67元/千克，比上周下降5.65%。
　　而在蛋雞養殖環節中，本周蛋雞養殖全程毛利潤(含淘汰雞收入和雞糞收入)約為-20.43元/只，比上周下降199.12%；每千克雞蛋毛利潤為-1.14元/千克，比上周下降199.12%；雞蛋批發環節毛利潤約為1.04元/千克；雞蛋零售環節毛利潤約為0.88元/千克，比上周下降35.77%。
　　“消費需求減少了很多，家禽價格都有下降。最受傷害的應該是養殖戶，虧損很嚴重。”艾格農業畜牧組分析師王曉悅表示，2012年的銷售行情本來就不是特別好，原來一只雞能有一兩塊錢的利潤，現在基本屬于全線虧損的狀態。

　　危及相關企業資金鏈

　　中國畜牧業協會一位內部人士表，滯銷已經開始危及企業的資金鏈。國家重點龍頭企業廣州市江豐實業股份有限公司董事長譚鉅添在接受媒體采訪時曾透露，目前市場已經“聞雞色變”，公司每天的肉雞銷量由此前的15萬只左右，降到了1萬多只，損失已達2000多萬元。
　　在此次H7N9流感中受損嚴重的要數江蘇市場。據江蘇省農委通報，全省白羽肉雞銷售價格已經跌破4元/公斤，黃羽肉雞銷售價格僅為2.8元/公斤，降幅60%-
　　70%，雞蛋批發價格5.8元/公斤，降幅22%。據中國畜牧業協會的數據，在此次風波中受影響最重的黃羽肉雞，按照正常情況每日上市的雞苗有1200多萬只，但現在全部處于滯銷，每天損失將近3000萬元。活雞日均上市供應1178萬只，現在也基本處于滯銷狀態，每天損失3億元。
　　“公司的管理層都到江蘇走市場去了。”廣東一家大型養殖企業的內部人士向記者表示。盡管該人士并不愿透露其所在企業的具體情況，但上游養殖企業的“焦慮”可見一斑。
　　面對這波洶涌的流感疫情，幾乎所有家禽養殖企業都經歷了“黑色”的一周。記者粗略統計了一下，從3月29日H7N9開始暴發至上周五收盤，多家養殖業上市公司的股價出現了超過5%的跌幅。其中雛鷹農牧和華英農業的跌幅分別高達9.48%和9.15%，新希望和康達爾的跌幅也高達8.03%和7.55%。
　　對于此次整個行業遭受重創，中國畜牧業協會副秘書長兼禽業分會秘書長宮桂芬頗為痛心。“希望公眾對H7N9理解為H7N9流感，而不是禽流感。”