近日，我國生豬價格持續下跌，“養一頭豬就要虧２００余元”，已逼近“深度虧損”，一些養殖戶開始拋售母豬。業內人士認為，豬價暴跌之后必有暴漲，政府如果不及時出臺相關措施，豬價暴漲將為時不遠。

    生豬價格“急跌”　養豬戶虧損嚴重

    “最近賠得太厲害，賣一頭１００公斤的肥豬就要賠２４０元，再這樣賠下去就撐不住了。”山東萬隆養豬場經理李宗漢向記者抱怨：“今年春節前，生豬價格最高點曾達到１８．２元／公斤，之后一路走低，最低跌到過１２元／公斤。”他說，他養豬的成本線是１４．８元／公斤，而最近出售的一批生豬僅１２．４元／公斤。
    在另一個養殖大縣山東高唐縣，山東合眾牧業有限公司總經理楊付軍也飽受虧損之苦。他說，春節過后，他的養豬場每出欄一頭肥豬要賠２００余元，而去年１２月他還可以賺２００多元／頭，“行情轉換太快”。
    山東省畜牧獸醫局３月２８日發布的最新統計顯示，通過對全省２５個集貿市場價格定點監測，當前生豬價格為１２．５２元／公斤，環比下降０．７９％，同比下降１５．８６％，這個省生豬價格已持續下跌５周。
    養豬虧損的情況不僅出現在山東，整個中國養豬業正逼近“深度虧損”。中國生豬預警網首席分析師馮永輝說，今年第１１周，反映養豬業盈虧的“豬糧比價”已從前一周的５．４７：１暴跌至５．１９：１，逼近５：１的深度虧損線，同比下降２１．６％；自繁自養出欄頭均虧損從前一周的１２２元跌至１７３元，去年同期盈利２５９元／頭。

    養殖戶開始淘汰母豬

    分析人士指出，最近１０多年中國生豬價格頻繁出現的周期性波動，被稱作“豬周期”，大約三年為一個周期，虧損期基本出現在春節之后的兩個月，到當年國慶節價格才會回暖。
    中國生豬預警網首席分析師馮永輝說，由于２０１１、２０１２年生豬市場行情較好，養殖戶紛紛補欄母豬，導致今年產能大量釋放，豬價下跌。
    “豬價持續下跌，不止和散戶養殖量增加有關，去年養豬業疫病較少也是一個重要原因。”楊付軍說，疫病關乎存活率，去冬今春沒有大疫情發生，生豬存欄量不斷增加，市場迅速飽和。
    面對坐上“滑梯”的生豬價格，一些地區出現拋售、淘汰母豬的情況。山東高青縣高城鎮致富養豬場原本存欄１００多頭母豬，場長耿小強告訴記者，他上個月賣掉了５０多頭母豬。
    山東省高青縣畜牧局副局長孫學明認為，要想順利度過低迷期，養豬戶一方面要短暫壓欄，不賤價拋售，保護眼前利益；另一方面要收縮減產，進一步壓縮母豬存欄，減少和淘汰低產母豬，以保護長遠利益。
    馮永輝也認為，中小規模養殖場有必要通過淘汰母豬等方式，及時調整存欄結構。“與大規模養殖場相比，他們資金鏈更脆弱，瀕臨被迫退出養豬業的邊緣。”他建議，千萬不要以降低飼料、防疫成本的方式來保護資金鏈，否則一旦發生疫情，將會血本無歸。

    暴跌之后必有暴漲　養豬業該如何健康發展？

    業內人士指出，由于ＣＰＩ構成中食品占據大頭，而食品中豬肉消費占據重要分量，因此豬肉價格對ＣＰＩ影響較大。
    “暴跌之后必有暴漲，如果養殖戶繼續虧損，短期內市場信心難以重塑，價格暴漲也為期不遠，屆時ＣＰＩ將面臨嚴峻考驗。”馮永輝說。
    李宗漢、耿小強等人期盼，政府盡快出手調控、收儲豬肉，以提振市場信心。
    養豬戶在期盼政府出手“救市”之外，更加希望養豬業能健康、有序發展。孫學明說，中國養豬業“門檻”一直偏低，帶來的影響是，豬價上漲時，資金紛紛涌入這一行業，干擾市場正常的供求關系。
    “平抑‘豬周期’的口號喊了那么多年，養豬人苦苦等待仍沒有實質效果，建議未來在環境評價、質量檢測、養殖技術水平等方面設定‘門檻’，改變養豬業‘進出隨意’的局面。”楊付軍說。
    馮永輝建議，在基本實現規模化養殖之后，應適當借鑒美國、日本等豬價波動較小國家的先進經驗，加大供需對接力度。我國豬肉年消費量相對穩定，若規模化養殖程度較高、疫病管控得當，出欄量也會相對平穩，從而做到供需基本平衡，逐步走出暴漲暴跌“怪圈”。