各地動態
北京通報有23家單位采購“六和雞”
12月21日，通州區衛生監督所執法人員對肯德基公司物流配送基地的33批次、約100公斤的各類雞肉樣品采樣，并送至北京市疾控中心進行檢驗，預計一周內將出結果。
此前，記者在山東、河北等地調查發現，當地速成雞使用藥物情況相當普遍，且養殖、屠宰等環節的檢驗檢疫存在漏洞。隨著事件的進一步曝光，北京市衛生監督機構已發起了對全市快餐企業雞肉食品的全面抽檢、排查。
近期，隨著速成雞用藥事件的持續發酵，國家相關部門也已開始對速成雞藥物殘留問題進行監測。
12月21日，北京市衛生監督機構已發起了對全市快餐企業雞肉食品的全面抽檢、排查。通州區衛生監督所首先對肯德基物流配送基地進行檢查和采樣。
據了解，通州馬駒橋工業園的康新物流公司是肯德基委托的物流配送基地，由數個省市的20個供貨廠商將雞肉原料送至配送基地后，再由該配送基地發至各肯德基門店。此基地是發往北京、天津兩市近300家肯德基門店的唯一一家物流基地。
12月22日，北京市動物衛生監督所通報，北京市共有23家單位從山東六和集團進貨肉雞，包括吉野家和北京二商集團。北京市動物衛生監督所針對貯藏山東六和集團肉雞產品的冷庫進行全面摸排，對現庫存產品立即采取就地封存措施。
記者發現，關于速成雞用藥問題，已是養殖戶之間墨守的規則，因速成雞生命脆弱，易出現死亡，即便成熟之后，在運輸過程中都可能出現高達20%～30%的死亡率。在山東昌邑調查時，當地的養殖戶一次就拿出了六七種藥物給記者過目。
國家農產品現代物流工程技術研究中心副主任王國利曾表示，估計全國每年大概有8.7萬噸抗生素流入食品養殖加工企業。
相關媒體報道，近年來每年生產抗生素原料約18萬噸由國內自用，人均年消費量達138克左右，是美國的10倍。而這之中有超過1/3是通過雞鴨魚肉等肉食性食品進入人體。（李彪）
廣東藥監局約見百勝責其停用“盈泰”雞肉
12月21日，在上海食品藥品監督管理局發布調查通報后，記者從廣東食品藥品監督管理局獲悉，該局已于12月19日緊急約見了百勝廣東公司的有關負責人，并責成該公司立即通知下屬各門店，暫停使用已發送到門店的“盈泰”供應商的雞肉原料。
據了解，百勝在廣州設有華南地區配銷中心。12月21日，記者來到位于廣州市蘿崗區普洛斯(廣州)云埔物流園，這里正是百勝餐飲集團中國事業部廣州物流中心所在地。
該中心多位員工告訴記者，以肯德基產品為例，在產品送至餐廳之前，都有檢測程序的，“我知道檢測人員是從二樓下來的，二樓是屬于我們的管理人員，我們在一樓工作，只是負責揀貨。但檢測很嚴格，產品掉在地上，我們都不允許出貨的。”
一位員工介紹，在裝貨車間，百勝設有專門的“不良區”，一些不合格的產品都放在不良區，一般要求供應商作退貨處理。
廣東省藥監局則表示，對于“盈泰”供應商的雞肉原料，待有關檢測結果出來后再行處理。“據反饋，該公司正陸續收回各門店內‘盈泰’供應商的雞肉原料存貨，預計全部回收工作將于12月22日凌晨完成。”
據廣東藥監局介紹，目前，餐飲服務監管部門對餐飲服務單位的原料監管的重點是督促落實原料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。其中，肉類原料采購需要提供動物衛生監督機構出具的有效的《動物檢疫合格證明》。
蘿崗區藥監局的一位工作人員表示，配送中心屬于流通環節，由工商系統管理。“我們是負責餐飲店的，比如酒樓。對肉品的檢測，我們只是查一下他有沒有合法的來源，提供的資料佐證等等。抽檢的話，我們會按照國標來做檢測的，食藥局不參與到流程環節中的監管。在我們的工作中，以前沒發現有人投訴。”
“藥雞門”事件對肯德基的影響已開始顯現。記者昨日走訪了廣州一些肯德基店面，發現有很多位置空著，已不復以往一座難求的景象。
而在原料供應上，百勝稱其同規格原料有其他供應商提供充足供應，所有產品正常銷售。（卓志強
李亞蟬）