１２月１８日，中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會在京授予貴州省正安縣“中國白茶之鄉”稱號。這是貴州茶產業規模不斷擴大的同時，茶葉品牌建設取得的新進展。近年來，貴州茶產業克服低溫凝凍、干旱等嚴重自然災害影響迅速發展，目前茶園面積超過４６０萬畝，躍居全國第二位，已成為全省經濟發展中的一張亮麗的“名片”。
　　記者調研了解到，當前仍存在茶園標準化程度低、企業發展配套建設滯后等瓶頸制約。貴州省提出，將茶產業作為全省戰略性產業，在國家的大力支持下，貴州茶產業已進入“黃金發展期”，正從茶產業大省向茶產業強省邁進。

　　茶園面積位居全國第二　茶產業成戰略性產業
　　《經濟參考報》記者在貴州遵義市鳳岡縣、湄潭縣和銅仁市德江縣、思南縣等地的茶葉基地看到，老茶樹成林，新茶樹長勢喜人，放眼望去，山上有林，林中有茶，修剪整齊的茶林，沿著連綿的丘陵起伏，爽心悅目。
　　據貴州省農業會副主任胡繼承介紹，貴州市茶樹的原產地和古老茶區之一，茶產業在貴州有獨特的優勢。貴州是全國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、無污染的茶葉產區，茶葉內含物豐富，具有香高馥郁、鮮爽醇厚、湯色明亮等獨特品質。
　　５年前，貴州省下發了《關于加快茶產業發展的意見》，明確提出要把茶產業作為全省重點發展的優勢產業。自此，全省新建茶園以年均７０萬畝速度增加，目前茶園總面積達到４６６．３萬畝，從全國第１０位躍升到第２位；茶產業綜合產值由當初６億元增加到２０１１年的５１．６億元，茶農增收近３０億元。
　　從農業產業結構調整、增加農民收入、生態保護等多方面綜合考慮，貴州省提出將茶產業作為戰略性產業來抓。
　　第一，茶產業具有比較優勢，是調整農業產業結構的必然選擇。貴州省提出，在確保人均半畝基本口糧田、穩定糧食生產的基礎上，“十二五”期間將全省糧經作物比，從目前的６０：４０調整為４０：６０左右。而茶產業關聯度大、產業鏈條長，具有變資源優勢為產業優勢、經濟優勢的基礎。按照規劃，到２０１５年，貴州省將形成３０００家中型加工企業，加工附加值４００億元，可帶動５０萬個就業崗位。
　　第二，茶產業是富民產業，可穩定農民收入，加快致富步伐。據初步測算，農民１畝投產茶園的年收入在４０００元以上，中等的在６０００元左右，高的可達到８０００元。從目前貴州省發展的情況看，茶產業發展好的地區，都呈現出“農民收入高、村容村貌好，基本建成小康”的特點。
　　第三，茶產業是綠色產業，是保護生態環境的現實選擇。貴州省山地、丘陵占國土面積的９２．５％，發展農業的自然條件差，同時耕地、非耕地、低效林改造等宜種茶面積在１５００萬畝以上，可以充分利用垂直氣候明顯、生態保存良好的優勢，大力發展茶產業，用有限的耕地填飽肚子，用茶葉的發展增加“票子”，徹底改變“種地種到邊、開荒開到天”、“春種一大坡，秋收一小籮”的局面。

　　制約因素待化解　市場機遇不可失
　　貴州省綠茶品牌發展促進會秘書長徐嘉民等業內人士分析認為，當前貴州省茶園面積已達到一定規模，但發展中也面臨一些瓶頸制約：
　　一是茶葉的綜合開發和循環利用率低。隨著茶園面積迅速發展，傳統的茶葉加工不適合大生產，許多小企業由于生產加工技術跟不上，產品的香氣及工藝有待改進，造成加工成本上升，亟需對茶產品進行整合，提高茶葉的品質和價格。
　　二是受自然災害影響較大，影響茶葉品質、價格。近幾年，頻繁的自然災害一直是影響貴州省春茶生產的主要因素。２００８年的冰災、２０１０年的干旱、２０１１年的凝凍，對新老茶園影響較大。如何做好茶園防凝抗災，降低自然災害影響穩定生產是亟需解決的問題。
　　三是信息的不對稱性制約茶產業發展。近３年來，多次異常天氣的發生，都啟示貴州茶葉行業要形成統一組織，建設穩定機制，開展長效工作，共享成功經驗。同時，在品牌建設和推廣、新技術研發等方面也缺乏相應的專業人才。
　　貴州省茶產業主管部門和茶葉產區分析認為，當前貴州茶產業發展仍面臨許多難得的機遇：
　　首先，２０１２年初，國務院出臺進一步促進貴州經濟社會又好又快發展的若干意見中提出，貴州省要積極推進茶葉基地建設，努力提高茶葉加工能力和水平，提升黔茶知名度和市場競爭力，從國家層面提供了政策支持。
　　其次，在“東茶西移”中貴州占據絕對優勢。近年來，東部茶業發達的浙江、江蘇、福建等省因面臨土地增值壓力、勞動力成本壓力等問題，茶園面積正在逐漸萎縮，“東茶西移”的步伐不斷加快，而貴州具有良好的生態環境和茶產業基礎。
　　此外，國內外茶葉的消費市場持續增長。據統計，全球綠茶產銷量以年均７％的速度快速增長，國內綠茶消費增長強勁，僅我國北方茶葉市場的綠茶比重就從１０％上升到４０％。以綠茶生產為主的貴州，茶產業發展市場前景廣闊。

　　品質和品牌并重　推動茶產業跨越式發展
　　貴州省提出，到２０１５年茶園面積增加到７００萬畝，綜合產值增加到５００億元，建成中國高品質綠茶的原料基地和加工中心，綠色食品茶、有機茶的重要生產基地，成為在規模、品質、品牌上引領全國的茶產業強省。針對目前貴州省茶產業發展的實際，有關專家認為，宜從生產、加工、銷售多個環節推動茶產業建設。
　　今后幾年，貴州要著力轉變發展方式，加快規模化、標準化、集約化茶園建設，以農戶為主體，推進茶園向優勢區域集聚，連點成線、連線成片，實施專業化生產，重點打造萬畝鄉鎮、萬畝村、形成一村一品、一鄉一業，從源頭上加強質量管理。
　　目前，貴州茶葉每年新增面積７０萬畝以上，需要配套建設２００家左右規模加工廠，應盡快根據投產茶園的面積、分布，配套建設一批高標準規模加工廠。同時，加強與科研院所的合作，大力推行標準化生產，加強行業監管，注重產品研發，提高資源利用率。
　　有關專家分析認為，茶葉市場銷售和渠道建設一直是貴州茶業發展的“短板”，建議加強與主要目標市場銷售商合作，共建茶葉銷售渠道網絡；積極培育一批市場競爭力強的企業品牌，以及在國內外市場有較大影響和較強市場競爭力的黔茶品牌。此外，還要盡快建立一套科學、全面的茶葉行業預警體系，做好事先準備和防范措施，并通過已建立的渠道，第一時間將災害信息傳遞給茶企和茶農，使之進行有效預防，最大限度減少損失。