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    酒鬼酒復牌跌停 專家稱酒類國標檢測應與時俱進
    2012-11-23   作者:  來源:中國廣播網
     
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      據經濟之聲《央廣財經評論》報道,因為塑化劑含量超標而連續4天停牌的酒鬼酒股票,今天復牌后開盤跌停。昨天晚上,酒鬼酒發布公告,向消費者和投資者表示歉意。并承諾將根據質量監督檢驗部門的要求,檢查轉運和包裝過程的各個細節并整改。
      但是酒鬼酒在公告中同時強調,截至目前,國際食品法典委員會、我國和其他國家都沒有制定酒類中塑化劑的限量標準,并重申酒鬼酒公司的產品完全符合國標2757-1981( GB2757-1981)和國標2760-2011(GB2760-2011)等國家相關標準,只是按照衛生部的規定標準,酒鬼酒中的塑化劑含量的確大幅度超標。另外,酒鬼酒沒有發現人為添加“塑化劑”的情況,有可能是在轉運、包裝過程中發生的遷移。
      國標和衛生部規定不一致,針對我國和其他國家都沒有制定酒類中塑化劑的限量標準,經濟之聲特約評論員、食品安全與環保專家董金獅認為,國標也應該與時俱進。董金獅說,國家標準一般是對正規工藝生產過程中可能帶來的有害物質進行控制,對于有害的化學物質,就有必要通過行政手段納入強制檢測范圍,等產品質量穩定以后,也可以考慮從標準里面去除。
      酒鬼酒解釋稱,不存在人為添加塑化劑的情況,有可能是在轉運、包裝的過程中發生的遷移。中國酒業協會,包括一些專家也有類似的解釋。董金獅表示,從檢測結果來看,酒鬼酒里確實含有塑化劑,特別是DBP含量比較高。至于其來源,董金獅認為,白酒是一個比較特殊的行業,因為白酒的釀造過程,包括在一些作坊進行加工,其來源現在只能推斷分析,有可能來自于生產過程中桶、膜、袋,各種各樣的管材,也可能來自裝完酒后的瓶蓋、瓶墊、瓶塞等,都有可能。
      但董金獅認為,包裝材料國家也有嚴格規定,必須獲得國家生產許可證產品才能進行包裝。如果是包裝材料帶來的,那就要追查生產包裝材料企業的責任。當然也不排除人為添加的因素。因為酒在評估的過程中有黏度的問題,如果人為添加塑化劑可以提高酒的粘稠度,掛杯的效果比較好,而且它的香味保留的時間比較長。就像香水里面也含有塑化劑,如果沒有塑化劑,香水很快就會揮發掉了,就沒有持久性。
      董金獅說,正是因為這些標準的缺失,包括在檢測過程中的缺失,所以造成塑化劑頻繁超標,這是根源所在,所以有必要將塑化劑添加進標準里,要求必須檢測,等控制到一定程度以后取消這個文件。因為行政干預畢竟是短時間的,但是要靠企業的道德、良心去規范自己。企業到底有沒有人為添加只有鬼知道,人不知道。
      其次,用的標準材料到底是不是符合國家要求的,是不是包裝材料帶來的,這個方面可以請質監部門、專家去調查,收集樣品進行檢測。從目前數據來看,包裝材料帶來可能性有,但是不應該全部歸結于包裝材料,而應該追究更深層次的問題。只有細化了以后,執法部門才有法可依,生產企業才有法可循。

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