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炎熱、干旱的天氣在今年夏天給美國的玉米和大豆生產帶來了重大的打擊，兩者的價格也因此雙雙飆升。眼下，投資者也越來越擔心相似的天氣問題可能會導致全球小麥供應量大幅縮減。
澳大利亞本周下調了即將來臨的收獲季的產量預期，稱只有在短期內出現足夠多的降水才能阻止產量的進一步下滑。俄羅斯的收成也受到了炎熱天氣的沖擊，俄羅斯農業部稱，該國可能在11月之前停止出口小麥。在同為小麥出口大國的印度，市場擔心雨季降水不足可能給下個月到來的播種季帶來負面影響。
周三，美國農業部下調了對全球小麥產量的預期，預計2012-2013年度全球小麥產量將減少5.2%。美國農業部還出于對旱災的考慮下調了美國玉米和大豆產量的預期。
如果惡劣天氣持續下去，在全球投資者擔心糧價暴漲之際，小麥問題可能再度成為關注的重點。小麥是全球人口的主糧，也是窮人基本營養的主要來源；在過去幾年，小麥價格大幅走高引發了社會動蕩。
從目前情況來看，全球的小麥供應依舊相對充足，這也緩解了小麥供應在短期內吃緊的擔憂。據美國農業部的數據，雖然預計當前收獲季全球小麥庫存將小幅下降，但依舊高于2008年全球糧食危機期間的庫存水平。
盡管如此，芝加哥交易所的小麥價格自5月底以來已經上漲了35%，玉米價格同期上漲了39%。據美國商品期貨交易委員會的數據顯示，截止9月4日，對沖基金、退休基金以及其他非商業性投資者已經加碼押注小麥價格將升至紀錄高位；他們同時減少了對小麥價格5月中旬以來取得的漲幅將喪失一半以上的押注。
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