據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，9月4日，蔬菜、水果、成品糧價格微幅波動；雞蛋、肉類價格上漲；食用油價格以漲為主；水產品價格以降為主；奶類價格基本穩定。
　　監測的21種蔬菜中，7種價格上漲，7種價格下降，7種價格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.2%；牛腱肉價格上漲0.2%，牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格均上漲0.1%；普通鮮雞蛋價格上漲0.4%，白條雞價格持平。
　　監測數據顯示，今年7月下旬以來全國雞蛋價格持續快速上漲。與7月21日相比，9月4日，全國雞蛋價格上漲18.8%。分地區來看，監測省區市雞蛋價格均上漲，黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、河南、四川的漲幅居前，在25.0%至42.2%之間；約八成省區市雞蛋價格已超過每斤5元。