美國農業部上周五預計，今年美國玉米種植戶的玉米產量將是1995年以來的最低水平。農業部還將玉米價格預期區間的高端上調至每蒲式耳8.90美元，較1個月前的預期提高了39%。
美國農業部早些時候曾預計今年秋季美國玉米種植戶每英畝的單產最高為166蒲式耳，但目前預計每英畝單產平均為123.4蒲式耳。大豆產量預期也遭到下調，目前預計大豆每英畝單產為36-40.5蒲式耳。
農作物收成的下降意味著牲畜養殖戶飼養成本的上升。艾奧瓦州蘇縣一位農場主表示，7月份他的飼養成本激增了20%。
玉米、大豆和小麥價格上漲的影響將逐漸波及食品生產商、出口商并最終傳導至消費者。此次大旱還再度激發了有關乙醇生產是否消耗了全球糧食供應的爭論。
不過，只要下一個生長季來臨時美國重返潮濕天氣，此次旱災對美國整體經濟的影響并不會太大。美國農民的產值在美國國內生產總值(GDP)的比重僅僅為1%；即便是產量下降，許多農民也將得到作物保險的賠償，并且會受益于農產品價格上漲。雖然美國的消費者明年將面臨糧價上漲的問題，但其影響也將是有限的，據美國農業部的估計，糧價上漲的幅度將僅僅較整體物價漲幅高出約0.5個百分點。
除了美國之外，對于糧食成本上升的擔憂還在全球其他地區蔓延。美國農業部還下調了對2012-13年度全球玉米、小麥和大米供應量的預期。全球小麥產量預期的下調主要反映了俄羅斯、哈薩克斯坦收成的減少。