“上頓多做點(diǎn)兒，下一頓就省心了。”80歲的李喜鵝老奶奶顫顫巍巍地告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，她往往每天只做一頓飯，“剩飯就是家常飯”，這樣的日子已經(jīng)過了5年。
　　李喜鵝老人家住內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市清水河縣窯溝鄉(xiāng)甲爾石墕村。這里屬于黃河“幾”字灣北側(cè)的丘陵溝壑區(qū)，一條柏油馬路蜿蜒繞村而過，排排窯洞錯(cuò)落在黃土山梁上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去感覺是個(gè)不小的村子，但進(jìn)村一看，許多窯洞杳無人影。54歲的村民楊文小說，原先全村有160多人，現(xiàn)在除搬走和出外打工者，常住的只有60多人，“我就算村里最年輕的了”。
　　李奶奶家有一排5孔窯洞，她獨(dú)自一人住了一孔，其余窯洞都空著。54歲的長子家住5公里外的另一個(gè)山村，靠農(nóng)閑打工供養(yǎng)著兩個(gè)女兒上學(xué)，自顧不暇；44歲的二兒子家住山下1公里外的山溝里，兒子上大學(xué)、女兒讀高中，自己農(nóng)閑外出打工，也很少能照顧到老人。
　　“二小子可能快回來了。”李奶奶搖搖晃晃地從土炕上下來，拉開一個(gè)大水缸的蓋子說：“這甕水又快吃完了。”原來，老人每個(gè)月使用一甕水，二兒子估計(jì)水快用完時(shí)回來再挑滿。她每天吃小米粥，有時(shí)加點(diǎn)兒土豆，沒什么蔬菜，粥是她的常年食物。
　　與李奶奶相同境遇的不在少數(shù)。目前，在我國一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村，特別是西北地區(qū)山村里，60歲以下的人大多外出打工，留下許多高齡老人生活水平較低，不少空巢老人飲食水準(zhǔn)多年未改善。
　　“最怕得病”，是農(nóng)村許多空巢老人的“心病”。他們擔(dān)心自己病倒無人照料，也沒有經(jīng)濟(jì)能力去治療。
　　“我已經(jīng)好多天沒看到人了。”李喜鵝老奶奶見到記者一行進(jìn)屋后顯得有點(diǎn)兒激動(dòng)。“前幾天感冒，躺在炕上起不來，這兩天剛剛好了一些，能下地走動(dòng)了。”李奶奶說，她以為自己這次就要“悄悄地走了”，沒想到“硬扛了幾天又活了過來”。
　　與城市相比，農(nóng)村空巢老人的養(yǎng)老服務(wù)需求更為迫切。目前，我國一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)尚無養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)，有養(yǎng)老院的地方又不接收有子女、生活不能自理的老人。也有符合條件的人，卻因患病等原因不愿去養(yǎng)老院。
　　清水河縣距離內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市只有100多公里，全縣共有14.3萬人，其中農(nóng)村9.3萬人中5萬人外出打工，其余4萬多人中的一半以上是超過60歲的老人，這些老人中的20%以上為高齡空巢老人。
　　“特別是農(nóng)村高齡空巢老人缺乏關(guān)懷，病痛無人過問，生活難以自我料理，是一個(gè)大問題。”清水河縣民政局局長楊德明說，全縣目前約有5000名高齡空巢老人生存艱難，甚至有的老人離世時(shí)身邊都沒人，“很凄慘”。
　　“我們連五保戶也不如。”一些農(nóng)村空巢老人對(duì)記者說，五保戶有民政部門的救助，衣、食、住和基本的醫(yī)療問題有保障，而他們想進(jìn)養(yǎng)老院但不夠條件。
　　許多基層干部和專家表示，如今農(nóng)村養(yǎng)老硬件設(shè)施嚴(yán)重不足、許多服務(wù)幾近空白；一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)此前所設(shè)立的養(yǎng)老院，基本上接收的都是五保老人和智障人員，且大多條件較差，處于“餓不死，凍不死”的水平。各地政府應(yīng)在提升基層公共養(yǎng)老機(jī)構(gòu)層次的同時(shí)，因地制宜創(chuàng)建多元化的農(nóng)村養(yǎng)老格局。