光明、南山、愛(ài)馨多等品牌乳制品被檢出不合格，這一消息再次打擊了消費(fèi)者脆弱不堪的心靈。
雖說(shuō)廣州市工商局此次公布的抽檢結(jié)果，僅涉及上述品牌個(gè)別批次產(chǎn)品，但在乳制品行業(yè)公信力搖搖欲墜的當(dāng)下，任何風(fēng)吹草動(dòng)，都可能成為壓死駱駝的最后一根稻草。越是在這樣的特殊時(shí)期，國(guó)內(nèi)乳品公司越應(yīng)以非常手段來(lái)守住自己的質(zhì)量陣地。
近日在某山區(qū)旅游，為購(gòu)買(mǎi)純牛奶與食品店人員進(jìn)行過(guò)一次對(duì)話。原本覺(jué)得，國(guó)內(nèi)諸多乳制品品牌中，光明的質(zhì)量比較讓人放心。但走了幾家小食品店，都只看見(jiàn)一兩種品牌的牛奶。店里人員稱(chēng)其他品牌都被曝光過(guò)。而實(shí)際上，他店里的這一兩個(gè)品牌口碑也不見(jiàn)得好。
這說(shuō)明兩方面問(wèn)題：一方面是對(duì)于乳制品的質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者獲得的信息并不對(duì)稱(chēng)，所以國(guó)產(chǎn)不同乳制品品牌仍有一定市場(chǎng)生存空間;另一方面，這也表明消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)牛奶普遍不信任，購(gòu)買(mǎi)何種品牌牛奶，更像是“矮子里選將軍”，不得已而為之。這對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品肯定不是好消息。倘若今天消費(fèi)者因質(zhì)量問(wèn)題放棄某品牌，明天同樣會(huì)因質(zhì)量問(wèn)題拒絕購(gòu)買(mǎi)另一品牌。
產(chǎn)品質(zhì)量是品牌忠誠(chéng)度的基礎(chǔ)。市場(chǎng)是自由流通的，國(guó)產(chǎn)品牌質(zhì)量靠不住，消費(fèi)者最終會(huì)用腳投票。就在上述品牌被檢出不合格時(shí)，中國(guó)市場(chǎng)幾大洋奶粉品牌已相繼完成換裝提價(jià)。專(zhuān)家直言，洋奶粉價(jià)格上漲，“與國(guó)內(nèi)奶粉品牌信任度下降有關(guān)”。國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)再這么折騰下去，不僅將徹底丟掉消費(fèi)者信任，還正在為洋品牌培育壯大市場(chǎng)。
國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)再也經(jīng)不起“抽風(fēng)”。國(guó)產(chǎn)乳制品一“抽風(fēng)”，消費(fèi)者就難免犯憷。國(guó)內(nèi)幾大乳制品品牌大多存在產(chǎn)品過(guò)多、生產(chǎn)基地質(zhì)量控制不嚴(yán)等問(wèn)題，這是引發(fā)質(zhì)量危機(jī)的重要成因。無(wú)論是個(gè)別產(chǎn)品或個(gè)別批次發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，都將嚴(yán)重影響品牌形象，打擊消費(fèi)者信心。
國(guó)內(nèi)乳制品生產(chǎn)廠家不能再抱有任何幻想或僥幸心理了。這些被抽檢不合格的乳制品廠家要做的不僅僅是解釋?zhuān)鴳?yīng)查找與反思問(wèn)題根源，從生產(chǎn)與運(yùn)作各個(gè)環(huán)節(jié)堵住漏洞。留給相關(guān)廠家的“整改”時(shí)間已然不多，留給國(guó)產(chǎn)乳制品的市場(chǎng)空間也正在被洋品牌蠶食。只有守住質(zhì)量，才能贏得市場(chǎng)諒解與信任。只有守住誠(chéng)信底線，才不會(huì)被消費(fèi)者最終拋棄。