乳業專家:奶粉領域首次公開披露黃曲霉素M1問題
"這是奶粉領域首次公開披露黃曲霉素M
1問題。"資深乳業專家王丁棉表示,但這一情況并非不存在,高溫噴粉對原料奶中的黃曲霉素不能起到殺滅作用,而即使是成品中沒有,儲存不當也會導致后期出現問題,并對消費者產生身體危害。
西部乳業協會執行副會長:南山奶源以及檢測存在較大漏洞
西部乳業協會執行副會長魏榮祿表示,奶粉中黃曲霉毒素的產生主要是牛奶飼料發生霉變導致,奶牛吃了霉變飼料,其產出的牛奶中很容易含有黃曲霉毒素,由于該問題較容易發生,對于黃曲霉毒素的檢測是乳企必檢項目,而南山奶粉依舊存在此問題,可見其奶源以及檢測存在較大漏洞。