廣州日前檢出120多噸含有甲醛的白菜，這些白菜主要來自山東和云南，目前被檢出存在問題的白菜已全部銷毀。受此影響，廣州白菜批發(fā)和銷售受到影響，成交量下跌。
問題菜來自山東和云南
據(jù)廣州江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)介紹，自發(fā)生甲醛大白菜事件之后，雖然甲醛不是國家標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測(cè)項(xiàng)目，但該市場(chǎng)臨時(shí)啟動(dòng)了對(duì)于蔬菜中所含甲醛的檢測(cè)。據(jù)江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)市場(chǎng)主管林業(yè)桃介紹，14日和15日，江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)抽查了70個(gè)樣品，并送往廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)中心檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，有7個(gè)樣品不合格，共涉及122.4噸白菜。這7個(gè)樣品分別來自山東和云南。目前這些白菜已經(jīng)被銷毀。
價(jià)格和交易量雙雙下跌
受此影響，江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)的白菜價(jià)格和交易量雙雙下跌。林業(yè)桃告訴記者，往年在這個(gè)時(shí)段，江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)白菜的正常交易量為五六百噸，現(xiàn)在已經(jīng)下降到300多噸，減少了約三分之一。而白菜價(jià)格也從之前的3.2元/公斤左右下降到現(xiàn)在的2.2元到2.3元/公斤。
林業(yè)桃說，目前江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)已發(fā)出通知，要求進(jìn)入江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)的白菜最好提供原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品(6.83,-0.15,-2.15%)監(jiān)測(cè)中心提供的無甲醛證明。無法出具證明的白菜，將原地封存，送檢合格后才能銷售。
江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，未來一段時(shí)間內(nèi)，白菜交易量將恢復(fù)正常，因?yàn)椤爸灰獧z測(cè)合格了，就沒問題了，老百姓不可能長期不吃白菜的”。
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甲醛是一種無色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體，吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。經(jīng)常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒。其35%至40%的水溶液通稱福爾馬林，曾被違規(guī)用于水產(chǎn)品保鮮。
今年5月初，山東青州一些地方被曝出部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞诉M(jìn)行保鮮的情況，后查證屬實(shí)，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。