新華社曝光6家企業(yè)螺旋藻片鉛超標(biāo)一事，讓湯臣倍健等企業(yè)卷入質(zhì)量風(fēng)暴。更值得注意的是，湯臣倍健螺旋藻產(chǎn)品不僅涉嫌鉛超標(biāo)，在原料來源和包裝宣傳上也云遮霧罩。
沿用標(biāo)準(zhǔn)不一
3月28日，新華社發(fā)文稱，包括湯臣倍健螺旋藻片在內(nèi)的6個品牌螺旋藻片鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)，其中湯臣倍健超標(biāo)100%，綠A螺旋藻片超標(biāo)80%，更有“康特力斯”超標(biāo)820%。
29日湯臣倍健全天停牌，并于29日凌晨緊急在官網(wǎng)、新浪官方微博和人民網(wǎng)等發(fā)表產(chǎn)品合格聲明，“我公司螺旋藻片經(jīng)由珠海市藥監(jiān)局于2012年3月3日抽樣，送往國家藥監(jiān)局指定的檢測機構(gòu)進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，我公司螺旋藻片符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”
然而，湯臣倍健的聲明卻與較早前國家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)所做的檢測結(jié)論完全相反。2月29日，SFDA下發(fā)《關(guān)于加強以螺旋藻為原料的保健食品監(jiān)督檢查的通知》，稱對“以螺旋藻為原料的保健食品開展了鉛、砷、貢三項重金屬指標(biāo)的檢測”，共有13家企業(yè)的螺旋藻片三項指標(biāo)超標(biāo)，湯臣倍健、清華紫光等企業(yè)均在名單之列。
中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏告訴《第一財經(jīng)日報》，湯臣倍健螺旋藻片的鉛含量為1mg/kg，如果按照普通保健食品含鉛量0.5mg/kg的國家標(biāo)準(zhǔn)就是超標(biāo)，但如果沿用健字號食品審批“以藻類和茶類為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛限量為2.0mg/kg”這一標(biāo)準(zhǔn)則沒有超標(biāo)。
在中山大學(xué)(微博)食品營養(yǎng)專家蔣卓勤看來，螺旋藻片為保健食品，理應(yīng)采用更高的標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在的情況卻是，大部分以螺旋藻為原料的健字號和食字號產(chǎn)品均采用的2.0標(biāo)準(zhǔn)，只要低于2.0即可獲批生產(chǎn)。
知情人士告訴本報，其實“以藻類和茶類為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品鉛限量為2.0mg/kg”這一國標(biāo)在2006年就廢除了，即現(xiàn)在以螺旋藻為原料的保健食品“其實是沒有國標(biāo)的，只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。
而在SFDA下文要求各地嚴(yán)查之后，湯臣倍健送珠海市藥監(jiān)局檢測并上報SFDA的檢測結(jié)果為合格，極有可能就是采用了舊國標(biāo)。
原料來自何處？
昨日，有內(nèi)蒙古螺旋藻養(yǎng)殖基地人士告訴記者，湯臣倍健等企業(yè)螺旋藻片鉛含量涉嫌超標(biāo)，很可能是采購了不合格的原料引起的。
螺旋藻是和藍(lán)藻一樣古老的一種藻類，由于其蛋白質(zhì)含量高，被用于制成保健品。據(jù)宣傳，螺旋藻具有抗輻射、提高免疫、抗癌、降低血脂等一系列功效。
但同其他藻類一樣，螺旋藻有極強的重金屬富集功能。上述內(nèi)蒙古原料基地人士透露，螺旋藻的重金屬含量要遠(yuǎn)高于普通保健品。
這一特性亦使得螺旋藻鉛含量超標(biāo)問題一直屢禁不絕。2008年初，云南疾控中心抽檢就發(fā)現(xiàn)，市售25個品牌的螺旋藻中9個鉛超標(biāo)。
在一些宣傳材料中，湯臣倍健螺旋藻片皆有“原料產(chǎn)自全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，100%自然生長鈍頂螺旋藻”的宣傳字樣，但沒有披露原料產(chǎn)地。
上述內(nèi)蒙古原料基地人士告訴本報，目前全球最大的螺旋藻生產(chǎn)基地是內(nèi)蒙古鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū)，該園區(qū)螺旋藻粉產(chǎn)量占到全球的50%。
綠源微藻和雙豐寶為園區(qū)內(nèi)兩家主要企業(yè)。昨日這兩家企業(yè)均向記者確認(rèn)：未向湯臣倍健供貨。“不信你可以來查我們的出廠單。”
據(jù)本報了解，螺旋藻原料分為三個級別：食品級、菌落指數(shù)不合格級以及飼料級，價位分別在每公斤50元、35元和25元左右。
上述內(nèi)蒙古原料商指出，內(nèi)蒙古基地的食品級螺旋藻鉛含量基本控制在0.3mg/kg左右，出廠價要50多元/公斤。“湯臣倍健等可能是從江西或者海南拿的原料，這些地區(qū)的地表水污染情況比較嚴(yán)重，出現(xiàn)鉛含量超標(biāo)很正常。”
湯臣倍健招股說明書顯示，公司螺旋藻原料均為外購，“生長環(huán)境容易受到污染”，因此公司計劃建設(shè)螺旋藻專供基地，但這一計劃至今沒有實施。
在外購過程中，螺旋藻粉價格節(jié)節(jié)攀升，每年增幅都在20%以上。2010年上半年，湯臣倍健螺旋藻粉的采購價已經(jīng)達(dá)到了每公斤54.19元，同比增長25.84%。2009年，公司共采購螺旋藻粉189.31萬元，為公司采購額第四高的原料。
昨日，本報聯(lián)系湯臣倍健公關(guān)總監(jiān)陳特軍，但他僅表示：“一切以公告為準(zhǔn)。”
“這幾年螺旋藻原料的價格波動比較大，不排除部分廠家為了節(jié)省成本而采購飼料級原料的可能，現(xiàn)在查出來的只是13家健字號的，說不定有更多食字號的還沒有查出來。”有業(yè)內(nèi)人士如是表示。