“打造百億西鳳，復興四大名酒地位，重回中國白酒第一陣營”。3月20日，在成都舉行的“紀念西鳳酒榮獲中國名酒60周年暨西鳳酒與上海國際酒業交易中心戰略簽約儀式”上，西鳳酒總經理徐可強面對與會者擲地有聲。這也是這位中國白酒行業元老級人物、原五糧液總經理到任一年多后，首次對外界宣布西鳳酒未來十年的發展戰略。

    西鳳酒為何暫時落后了？     
   
    西鳳酒是我國最古老的白酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年歷史。1952年，西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒共同榮獲新中國首屆四大名酒的稱號，隨后又相繼四次榮獲中國名酒稱號，九次奪得國際金獎，是中國鳳香型白酒的宗師。   
    作為中國老牌四大名酒企業和中國鳳香白酒的典型代表企業，西鳳酒對中國白酒行業的發展壯大，曾產生了深遠的影響。改革開放以來，由于傳統觀念太濃，缺乏創新意識，體制機制有待激活，西鳳酒與茅臺等四大名酒的差距越來越大。
     據西鳳酒集團股份有限公司董事長兼黨委書記喻德魚介紹，計劃經濟時代，為響應國家號召，包括西鳳酒在內的中國老牌名酒都以低價酒為主。改革開放以后，尤其是近十年以來，消費升級導致高端酒的需求倍增。茅臺、瀘州老窖、汾酒等老牌四大名酒適時推出高端產品，加大品牌推廣力度進行全國擴張，產品線也形成了高、中、低端的多層次組合，在企業治理和資本運作方面，更是及時進行股份制改造并登陸國內資本市場，抓住了超常規發展的契機。
    “當初站在同一起跑線的西鳳酒依然停留在原有的經營模式上。中低端產品占據絕對份額，營銷手段主要以包銷和買斷為主，缺乏自主經營的高端品牌，形成一流質量、二流包裝、三流價格的不利局面。西鳳酒也是中國老牌四大名酒中唯一未上市的企業。”喻德魚遺憾地對《經濟參考報》記者表示。

    西鳳酒：徐可強職業生涯最后一站？
  
    2010年，西鳳酒引入了包括中信產投在內的戰略投資者，實現企業改制重組，完善法人治理結構，為進軍資本市場鋪平了道路。與此同時，還組建新的經營團隊，引入了原五糧液總經理徐可強擔任西鳳酒總經理。
    據一位不愿透露姓名的知情人士透露，“接受西鳳酒邀請后，徐可強曾經猶豫過，他當時剛從酒鬼酒總經理上卸任，曾想退出江湖贍養天年，但與西鳳酒多次溝通后，為西鳳酒態度和精神所感動，也認為西鳳酒具備回歸白酒第一陣營的優秀基因，最終決定出任西鳳酒總經理。今年66歲的徐可強，希望用西鳳酒的復興為自己的職業生涯畫上一個圓滿的句號。”   
    據了解，徐可強就任西鳳酒總經理后并未立即大刀闊斧進行變革，而是深入企業進行調研。經歷了一年多的沉寂，徐可強才開始逐步發力。據上述知情人士點評，“這表明徐可強吸取了在酒鬼酒擔任總經理時改革力度和動作過大的教訓，同時也折射出西鳳酒股東給予徐可強足夠的時間和空間，讓他能夠在一種相對寬松的環境性把西鳳酒的基礎夯實”
    經歷了1年多時間的調研，以徐可強為核心的新任經營班子思路逐步清晰。他說，“我們的核心思路是調整產品結構，打造核心產品，提升品牌競爭力，改革營銷模式和業務流程，提高服務市場的能力和水平，大力推進技術創新，改進、提升目前的釀酒工藝，進一步增強企業核心競爭力，全面加強品牌宣傳和企業文化建設，重塑西鳳企業新形象”。
    徐可強對經濟參考報表示，“以上思路和措施，是西鳳人堅定信念的具體體現和實現夢想的重要舉措。下一步，我們將在董事會的領導下，在各界朋友的幫助和支持下，不折不扣地把這些措施落實到位，并進一步把變革貫穿于企業生產經營的各個環節，在變革中求得更大的突破和發展。”
                 
    西鳳酒發展駛入快車道
   
    無論是從西鳳酒的戰略發布、還是具體的戰術舉措，都可以清晰的看到，在經歷多年的沉寂之后，西鳳酒的發展正在駛入快車道。  
    在產品開發方面，2011年10月12日，以“新形象、新里程、新跨越”為主題的西鳳酒核心產品“鳳香經典”上市發布會為信號，西鳳酒正式吹響了向全國市場進軍的號角，同時表明西鳳正式確立了以“鳳香經典”系列為核心產品的發展戰略。
    在品牌推廣方面，2011年年底。西鳳酒成功在中國中央電視臺的廣告招標中一舉中標3.5億元.躋身中國一線白酒品牌演繹的最高舞臺，2012年西鳳酒將大幅登陸央視，代表著從陜西西鳳到中國西鳳品牌再造序幕的華麗拉開。
    在營銷創新方面，2012年3月20日，在紀念西鳳酒榮獲首屆中國名酒60周年之際，陜西西鳳酒集團股份有限公司攜手上海國際酒業交易中心，共同推出的西鳳酒超高端限量投資精品“國典鳳香60年和50年酒海封藏年份酒”即將正式登錄上海國際酒業交易中心。
    這是西鳳酒建廠以來首次針對投資理財和收藏渠道推出的特制酒。對擁有三千年無斷代傳承歷史的西鳳酒而言，是一次有益的嘗試，更是一種前所未有的營銷創新，將成為西鳳創新營銷渠道的一個重要組成部分。 
    在資本運作方面，西鳳酒正在加速資本市場上市進程。徐可強表示，西鳳在對戰略合作伙伴的股權配置方面有所研究和考慮，希望優秀的經銷商和合作伙伴，能成為今后西鳳酒上市公司的股東，共同發展。
     數據顯示，西鳳酒2011年實現銷售收入35億元，創下了歷史最好水平。2012年1季度銷售收入突破八億元，，利稅總額達到了2.5億元，利潤在1億元以上，實現了西鳳酒歷史上同期最好的業績。       
    “下一步，西鳳酒將創新盈利模式，進一步整合營銷資源，加快引進營銷戰略合作者，做大銷售規模。加強與國際國內知名商貿企業之間的戰略合作，借助他們的品牌影響力、資金實力和營銷網絡渠道進一步整合西鳳酒的全國市場，以全面提升產品市場占有率和銷售規模總量.。”徐可強信心滿滿。  
   據悉，作為西鳳酒全國化和高端化的核心產品，2011年10月，鳳香經典開始啟動全國市場，到今天不到半年時間，已成功布局上海、廣東、湖南、湖北、江蘇、浙江、新疆、內蒙等10多個省區。 
   白酒行業知名專家、盛初咨詢董事長王朝成認為，“未來十年，中國白酒市場份額必將向名酒、名牌和大企業集中，在這一輪的發展中，長期雄踞西北的西風酒將迎來大發展的鉆石十年。只要堅持持續創新，加之資本市場的助力，西鳳酒回歸中國白酒第一陣營值得期待。