連續兩月環比回落的食用農產品價格，在2011年最后一個月出現“翹尾”行情。分析人士預計，12月份食品價格將環比上升，阻礙居民消費價格指數(CPI)大幅下行。不過，這主要是受到季節因素和節日效應的影響，不會改變物價總體回落的趨勢。
　　商務部27日公布的數據顯示，截至上周(12月19日至25日)，重點監測的食用農產品價格繼續上漲，這是該價格數據自11月底止跌回升以來，連續第五周保持漲勢。
　　中國社科院農村發展研究所研究員李國祥告訴《經濟參考報》記者，12月份食品價格環比出現上升，雖然CPI還會處于回落當中，但回落的幅度可能不會像11月那樣明顯。
　　國信證券研究報告稱，預計12月食品價格環比上漲0.83%。12月蔬菜價格大幅上漲，成為阻礙本月CPI繼續大幅下行的主要原因。
　　根據國家統計局的數據，10月和11月食品價格環比連續兩個月下降，降幅分別為0.2%和0.8%，影響價格總水平下降約0.06和0.25個百分點。其中豬肉價格環比分別下降1.8%和5.3%。
　　進入12月以來，食用農產品價格整體持續上漲。豬肉價格自12月初開始反彈，累計漲幅已超過1%；雞蛋零售價格則于上周結束了十二周持續回落的局面，比前一周小幅上漲0.1%。
　　搜豬網的最新分析稱，元旦、春節年終消費大幕即將拉開，短期內消費仍將繼續增量，豬價上漲的主要動力“意猶未盡”。
　　肉類產品中，今年以來一路走高的牛羊肉價格還沒有止步的跡象。相比年初，鮮牛肉和鮮羊肉價格累計漲幅分別達到14%和23%。新華社經濟分析師譚謨曉認為，“元旦”“春節”將至，牛羊肉需求量還會有所增加，價格仍有一定的上漲空間。
　　全國蔬菜價格自11月中旬整體進入季節性上漲通道。農業部27日發布的第50周國內鮮活農產品數據顯示，重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.25元，環比漲7.3%。
　　譚謨曉認為，節日效應使元旦至春節期間成為每年菜價最高的時段，“兩節”臨近，市場需求增加，蔬菜價格會有一定幅度上漲。由于北方設施蔬菜發展提速，今年冬春季節供應能力提高，南方主產區種植面積也在增加，“兩節”期間蔬菜總體供應將保持充足，預計價格漲幅低于去年同期。
　　國家統計局局長馬建堂日前表示，由于2012年元旦、春節均在1月份，臨近雙節購買力較為集中，加上冬季雨雪天氣增多，鮮菜、鮮果等鮮活農產品生產、運輸面臨較多困難等因素可能推高12月份價格上漲水平。
　　李國祥認為，12月份農產品價格上漲主要是受季節性因素影響，并不代表價格運行的回落態勢發生了改變。這些因素在春節過后會很快消失，農產品價格也會重新開始回落。
　　海通證券首席經濟學家李迅雷告訴《經濟參考報》記者，12月份CPI同比漲幅預計為4%左右，物價總體回落的趨勢不會改變，明年CPI同比漲幅大約在3%至4%之間。