今年上半年，貴州省規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量１１萬千升，同比增長５４．１％，增速在全國１５個白酒主產(chǎn)區(qū)中位列第一。
　　《經(jīng)濟參考報》記者從貴州省經(jīng)濟和信息化委員會了解到，上半年，貴州白酒工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值１３６億元，占全國的比重為７．５％，增速達到４８．７％，高于全國１０．５個百分點。實現(xiàn)工業(yè)增加值１１１．８億元，同比增長２６％；銷售總產(chǎn)值１１０億元，占全國比重為６．６％，在白酒主產(chǎn)區(qū)中排名第５位。
　　貴州是醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)之一，由該省制定的“醬香型白酒”國家標準已由國家標準委正式發(fā)布，并將于１２月１日起正式實施。“標準”明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高梁、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。
　　根據(jù)規(guī)劃，“十二五”期間，貴州將加快推進白酒專用優(yōu)質(zhì)原料基地建設，研究建立白酒與原料價格的協(xié)調(diào)互動機制和酒稅反哺原料基地建設機制。到２０１５年，貴州省白酒產(chǎn)量將達到５０萬千升，其中茅臺酒產(chǎn)量將達到４萬千升。白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保１３００億元，力爭達到１５００億元。
　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，２０１０年，貴州省規(guī)模以上白酒工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值２２０億元，較２００５年增長３倍。