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專家建議理性對待豬肉價格上漲 保證低收入者肉類消費
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2011-06-29 作者：記者 黃穎 杜杰 劉夢瑤/濟南報道 來源：經濟參考網
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中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長馬闖28日在參加第五屆山東豬業(yè)博覽會時表示，應理性看待這波豬肉價格的攀升，給予市場自我調節(jié)的空間，但要保證低收入者正常的肉類消費。
每年5月至8月本應是豬肉消費的淡季，然而今年豬肉價格逆勢上揚，國內很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高價位。據(jù)了解，此次豬肉價格上漲主要是因為去年同期豬肉價格是2007年以來的歷史低點，導致養(yǎng)豬戶減少養(yǎng)殖，從而導致供應減少；飼料價格以及人工成本的上升也助推了目前豬肉價格的攀升。山東省畜牧協(xié)會生豬產銷分會常務副秘書長周開鋒分析說，此番生豬價格持續(xù)走高的一大原因在于養(yǎng)豬業(yè)的產業(yè)結構調整。2010年生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)虧損，出欄量在50頭以下的散養(yǎng)戶大量退出市場，形成一個缺口。目前，作為市場主流的專業(yè)化適度規(guī)模養(yǎng)殖場和大型規(guī)模化飼養(yǎng)企業(yè)暫時無法填補這個缺口，生豬出欄量暫時無法滿足市場需求，導致豬價上漲。
中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長馬闖說：“如果我們能夠組織好整個行業(yè)，穩(wěn)定生產、保證供應，市場在一段時間內能夠自然調整。我們也在呼吁從業(yè)者不要去囤積、壓欄。”馬闖說，“我們也應該建議有關方面給低保戶相應的支持，比如適當發(fā)放給他們一些肉票，保證這些低收入者正常的肉類消費。”
國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，五月份居民消費價格指數(shù)CPI達到5.5%，創(chuàng)下34個月以來新高。其中食品價格影響CPI上漲3.5個百分點，占CPI同比漲幅的63.6%。5月份生豬同比價格上漲了40.4%，對CPI的貢獻將近20%。
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