《經濟參考報》記者從天津狗不理集團了解到，狗不理包子日前在東京繁華的池袋地區(qū)開設了分店。這是中華老字號品牌狗不理走出國門在日本開的第一家分店。
池袋位于東京都豐島區(qū)，與銀座、新宿、澀谷、淺草同為都市的繁華街區(qū)。狗不理包子東京店就位于池袋西武百貨公司八層的美食街內。目前店內銷售的狗不理包子有全素包、豬肉包、三鮮包和百年醬肉包４個品種，價格從２１０日元到２５０日元（約合１６．８元到２０元人民幣）不等。
據(jù)天津狗不理集團董事長張彥森介紹，狗不理包子東京店是天津狗不理集團與日本天津飯店株式會社合作開設。為向日本顧客宣傳中國飲食文化，店內的廚房采用了開放式格局，顧客可以隔著玻璃，觀看廚師制作狗不理包子的全過程。另外，店方在包子店門口播放介紹狗不理包子歷史的錄像，介紹這家老字號品牌的發(fā)展歷史。
《經濟參考報》記者了解到，為保證狗不理包子“薄皮大餡１８個褶”的原汁原味，東京店內的廚師均來自天津狗不理集團。開業(yè)幾天以來，豬肉包最受歡迎，占了全部銷量的三分之二。