疑似由受污染蔬果傳播的腸道出血性大腸桿菌(EHEC)疫情，自德國擴大至歐洲各國，截至當地時間5月31日，死亡人數增至16人。
　　由于污染源至今無法確認，蔬果恐慌蔓延歐洲，多國禁止從德國和西班牙進口蔬果，據稱西班牙農民可能蒙受高達2億歐元的損失。西班牙政府有關部門表示，如果經調查證明此次腸道疾病感染源不是來自該國的黃瓜，不排除要求德國賠償經濟損失。

　　西班牙欲洗“毒黃瓜”罪名
　
　　德國北部地區兩周前首次傳出EHEC疫情，截至當地時間5月31日感染人數已超過1200人，其中373人為重癥患者。漢堡市埃彭多夫大學醫院醫師表示，未來數周的感染人數恐怕還會增加，病源疑似為西班牙產的黃瓜。
　　但德國衛生部門官員5月31日說，實驗室檢測結果顯示，從西班牙進口的黃瓜確實含有EHEC菌株，但與在德國流行的菌株不同。顯示西班牙的黃瓜可能不是這次腸道疾病的感染源。
　　對此，西班牙政府有關部門人士5月31日表示，如果最后調查結果證明，最近德國暴發的腸道疾病感染源不是來自西班牙的黃瓜，西班牙不排除要求德國賠償經濟損失，從而緩解西班牙蔬果業因德國政府的草率言行而蒙受的重大損失。　西班牙環境、農村和海洋事務大臣羅莎·阿吉拉爾·里韋羅認為，德方檢測結果顯示“西班牙黃瓜不應為當前形勢負責”。
　　“我們對德方應對當前局勢的做法感到失望，”阿吉拉爾·里韋羅說，“我們希望德國提供必要調查信息，不拖延，不分散民眾注意力，讓歐盟知道什么導致腸出血性大腸桿菌暴發。”
　　她認為，歐盟應向西班牙和其他國家受影響的蔬菜商家支付賠償。疫情暴發之初，德國當局查扣的4件可疑黃瓜中，有3件來自西班牙。西班牙衛生部指出，該國并未出現相關病例；西班牙黃瓜也出口到意大利和捷克，這兩個國家也無疫情，因此不能斷定疫情源頭是西班牙黃瓜。此外，西班牙黃瓜出口運輸路徑很長，難保運送過程中沒有其他污染。世界衛生組織表示，這次疫情規模非常大且嚴重，希望各國加強合作，早日確定污染源頭。

　　歐洲蔬果市場陷入恐慌

　　瑞典5月31日宣布德國之外歐洲第一起EHEC死亡病例，該名感染女子日前曾到德國北部旅游，回國后發病。荷蘭、英國、丹麥等歐洲多國亦有數百人感染。
　　有報道說，“毒蔬菜”導致的腸道疾病在德國暴發以來，德國方面宣稱感染源為從西班牙進口的黃瓜，造成市場對西班牙蔬菜需求驟降，西班牙農業遭受重大損失。西班牙南部阿爾梅利亞、格拉納達和馬拉加等市的蔬菜銷售業已減少550個工作崗位。如果致病病菌來源不能盡快被查明，西班牙蔬果銷售業將因此損失數千個工作崗位。阿吉拉爾·里韋羅說，西班牙農業部門“形勢嚴峻”，蔬菜銷售產業每周預計損失超過2億歐元(約合2.88億美元)。
　　西班牙蔬果生產者和出口者聯合會5月31日說，受“毒”黃瓜事件影響，多數歐洲國家暫停進口西班牙蔬果。
　　“幾乎所有歐洲國家停止進口，”該聯合會會長豪爾赫·布羅頓說，“多米諾效應波及所有蔬菜水果。”俄羅斯、奧地利、比利時等國紛紛宣布禁止德國或西班牙的黃瓜、青椒、西紅柿和萵苣進口，出口數十億條小黃瓜到德國的荷蘭已暫停出貨德國，七成蔬菜銷售受到影響，歐洲農業生產運銷情況混亂。
　　此次事件中多國農民預計損失慘重，歐盟官員也做出口頭承諾將給予一定補償。歐盟農業委員會官員西奧羅斯稱，他將建議實施一系列保障措施補貼此次損失中的農業生產者，不過對于具體補償力度，他說“應該很有限”。