聯合國糧農組織5日發布最新數據顯示，4月份食品價格指數比2010年同期提高36%，只比2011年2月的峰值低2%。食糖和大米價格的下跌有助于穩定價格指數，但幾乎所有其他食品的國際價格保持堅挺。
　　據了解，2月份聯合國糧農組織食品價格指數連續第8個月上漲，其中糧食價格創下2008年7月以來的最高水平，3月份該指數在持續8個月上漲后首次下降。
　　糧農組織貿易及市場司司長大衛·哈勒姆說，美元下滑，油價上漲是造成食品，特別是谷物價格走高的因素。鑒于需求持續強勁，價格回歸正常水平的可能性取決于2011年產量的增長幅度和新一季糧食儲備的補充情況。
　　國內農產品市場，據新華社全國農副產品與農資價格行情系統監測，除了蔬菜價格大幅下降且降幅明顯快于2009年、2010年同期，糧油肉等主要農產品價格相比去年均處高位。其中全國成品糧價格整體保持穩中有漲態勢；食用油、牛羊肉、白砂糖等價格走勢基本與2010同期相似，但明顯高于去年同期水平；2011年豬肉價格在春節后短暫回落后，很快止降企穩，并始終維持在較高水平。
　　中國社科院農村發展研究所研究員李國祥告訴《經濟參考報》記者，不同品種之間的差異很大，但全球農產品價格整體處于高位波動。
　　事實上，目前市場關于農產品價格走勢的判斷并不一致，有觀點認為現在只是價格上漲的中期，有觀點則認為已經到了末期。東方艾格農業咨詢公司高級分析師陳樹韋告訴《經濟參考報》記者，農產品價格從去年10月份開始的漲勢基本結束，6月份后將低位徘徊，至少得調整3個月左右的時間。
　　陳樹韋作出這樣判斷的依據，是因為全球市場的供需并沒有那么緊張，農產品價格上漲更多是虛擬經濟造成的影響。經過一輪暴漲之后，很多投機商獲利了結，國內期市從2月底開始基本是空頭市場了。如果期貨跌得差不多了，將可能加快現貨價格的下跌速度。
　　李國祥認為，全球農產品價格面臨著很多不確定因素，第一是農業自身的氣候因素，如果氣候持續有利，今年的農產品價格2月份就會是最高水平，否則未來價格可能會高于2月份；第二是石油價格，石油價格如果一直處于高位，玉米等和石油關系較大的農產品價格將上漲；第三是各國經濟情況以及采取的貨幣政策，如果各國紛紛采取緊縮政策，對國家糧價的回落將產生促進作用。
　　聯合國糧農組織一位高級經濟學家此前判斷，如果4月份農民決定增加產量，并且之后的天氣狀況良好，從8月份開始糧食價格將會有明顯的下調，之后也會有持續回調的趨勢。
　　“雖然2011年谷物產量早期前景看好，但未來數月的天氣情況非常關鍵。”糧農組織谷物分析師阿布多爾萊薩·阿巴希安說，“去年這個時候，2010年的產量前景曾非常看好，但7月和10月期間的不利天氣條件大大改變了這一前景。”
　　農副生意社陳婉麗告訴《經濟參考報》記者，未來一段時間內，國家對于糧食的調控政策將對農產品市場產生很大的壓力，在需求無明顯改觀的情況下，農產品將依舊延續弱勢震蕩走勢，后期玉米、小麥、大豆等糧食作物走勢需密切關注天氣因素。