工信部17日表示，針對部分地區近日出現搶購食鹽，造成供應緊張的情況，鹽業生產銷售企業正全力安排生產，以滿足市場供應。據悉，目前我國原鹽年產量約6800萬噸，其中井礦鹽產量約4000萬噸，而加碘食鹽需求每年僅為800萬噸左右，企業隨時都可以將原鹽加工成加碘食鹽。此外，我國加碘食鹽90%以上是井礦鹽，加碘食鹽產量、質量和用鹽安全完全能夠得到保障。