經過近兩年的醞釀和籌備，廣受關注的北京酒企重組終于揭開神秘面紗。22日，北京首都酒業有限公司(簡稱首都酒業)正式掛牌。
　　據悉，首都酒業由北京一輕控股有限責任公司和北京控股集團有限公司所屬京泰實業（集團）有限公司共同投資組建，旗下擁有北京紅星股份公司、北京龍徽釀酒公司等多家知名企業，囊括了“紅星”“龍徽”“古鐘”“六曲香”“中華”“夜光杯”等眾多品牌。
　　北京紅星股份有限責任公司是二鍋頭酒的宗師，至今已傳承近800年。1949年9月生產出了向新中國開國大典的獻禮酒--“紅星二鍋頭”，連續多年居全國清香型白酒銷量第一。作為著名的中華老字號企業，紅星股份公司申報的“蒸餾酒傳統釀造技藝·北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”曾被評為“國家級非物質文化遺產”。而龍徽釀酒有限公司作為北京市第一家葡萄酒廠，也已擁有101年的歷史。
　　北京一輕控股有限責任公司總經理蘇志民認為，北京地區酒類市場具有特殊的輻射力和影響力，歷來是酒類企業必爭之地，競爭十分激烈。紅星、龍徽等酒企的重組整合，打造既統一又各具特色的酒業品牌，有助于發揮整體優勢，進一步提升首都酒業的知名度，擴大市場影響力。
　　據透露，按照北京市國資委的既定目標，首都酒業將在掛牌后陸續實現增資和上市的目標。在做優做強主業的同時，發揮現有優勢，繼續打造紅星二鍋頭博物館、龍徽葡萄酒（文化）博物館等特色文化創意產業，延伸打造酒店、莊園、商務會所等，形成多業態立體化運營的發展格局。