武漢市、區物價局成本調查監審分局對新洲、黃陂、江夏、蔡甸、漢南等5區12戶規模養豬戶的調查結果顯示,2010年下半年,生豬飼養成本上升,價格上漲,養豬扭虧為盈。
去年下半年,武漢市生豬飼養成本效益出現3個變化:
——大規模生豬出欄重量增長,小規模和中規模生豬出欄重量有升有降。每頭生豬平均出欄重量為109.9公斤,比2010年上半年下降0.63%,比2009年同期增長0.27%。其中大規模生豬為112.5公斤,比2010年上半年和2009年同期分別增長3.97%、3.5%。
——飼養成本上升,出欄價格上漲。每頭生豬總成本平均為1253.85元,比2010年上半年和2009年同期分別上升6.46%、7.89%。每50公斤生豬總成本平均為567.14元,比2010年上半年和2009年同期分別上升7.24%、7.74%。每50公斤生豬平均出售價格為671.13元,比2010年上半年和2009年同期分別上漲27.33%、
——產值提高,盈利增加。每頭生豬主副產品產值為1483.76元,比2010年上半年和2009年同期分別增長26.41%、10.29%。每頭生豬凈利潤為229.91元,比虧損的2010年上半年增加233.89元,比2009年同期增長25.46%。每50公斤生豬凈利潤為103.99元,比2010年上半年增加105.78元,比2009年同期增長25.29%。
據市物價局專業人士分析,去年下半年生豬飼養成本上升,有3個主要原因:一是仔豬價格上漲。出欄生豬的仔豬價格為每公斤22.78元,比2010年上半年和2009年同期分別上漲4.11%、1.92%,分別增加每頭生豬飼養成本13.14元、6.28元。二是精飼料成本上升。出欄生豬每頭精飼料消耗量為320.5公斤,比2010年上半年和2009年同期分別增長0.85%、2.59%;消耗的精飼料價格平均為每公斤2.42元,比2010年上半年和2009年同期分別上漲3.42%、11.01%。受精飼料消耗量增加和價格上漲影響,每頭生豬精飼料費達776.73元,比2010年上半年和2009年同期分別上升4.65%、14.18%,分別增加每頭生豬飼養成本34.53元、96.44元。三是醫療防疫費和死亡損失費增加。每頭生豬醫療防疫費為26.53元,分攤的死亡損失費為15.71元,比2010年上半年分別上升42.63%、86.14%,分別增加每頭生豬飼養成本7.93元、7.27元。
去年下半年,武漢市生豬飼養由上半年普遍虧損轉為盈利,飼養效益比2009年同期提高,主要是由于生豬出售價格上漲,生豬出售價格上漲使每頭生豬平均比2010年上半年和2009年同期分別增收316.62元、135.7元。據分析,生豬價格上漲的主要原因是3個方面:一方面,市場供求矛盾有所緩解。2010年前5個月,受生豬市場供大于求影響,生豬價格持續下降,而主要飼料原料——玉米價格卻持續上漲。在生豬價格持續下降、飼料價格持續上漲的雙重壓力下,為減少虧損,養豬戶紛紛壓縮生豬存欄,去年上半年全國生豬存欄量下降,6月全國生豬存欄量為43670萬頭,比2009年同期下降2.35%,市場供大于求的矛盾得以緩解,為下半年生豬價格回升提供了空間。另一方面,自然災害影響。去年7月,我國西北東部、四川盆地、長江中下游、淮河流域、遼河流域出現3次大范圍強降雨過程,并伴有短時雷雨大風等強對流天氣,導致嚴重洪澇、滑坡、泥石流等災害,給災區人民群眾生命財產造成嚴重損失。據湖北省農業廳發布的數據,截止7月23日10時,全省受災畜禽場(小區)32431個,因暴雨襲擊造成生豬死亡141669頭。自然災害不僅造成有的養豬戶生豬死亡,而且給生豬調運帶來不便,導致市場供求暫時偏緊,拉動生豬價格上漲。三是飼養成本上升,玉米價格大幅上漲,麥麩、豆粕價格高位運行,導致生豬飼養成本上升,推動生豬價格上漲。
當前生豬市場的發展趨勢,預示著2011年上半年生豬價格將高位運行。其主要原因有兩個方面:一方面于市場供求矛盾將繼續緩解。據農業部發布的信息,2010年11月全國生豬存欄量為45470萬頭,比2009年同期下降2.4%,比2009年12月下降3.05%。近期又發生生豬口蹄疫疫情,不少養豬戶在加強疫病防治的同時,將能出欄的生豬盡量出欄,為生豬價格高位運行提供了空間。另一方面,生豬飼養成本將上升。從飼料價格看,2011年糧食價格將緩和上漲,這將帶來飼料生產成本上升,推動飼料價格上漲,進而增加生豬飼養成本。再從仔豬價格看,去年下半年仔豬價格上漲,將增加今年上半年出欄生豬的仔豬成本。此外,人工費用也呈增長趨勢,飼養成本上升將使生豬價格居高難下。
有關畜牧業專家和專業分析人士指出,2011年應進一步提高生豬飼養效益,加大生豬飼養品種和結構調整力度,適當控制生豬生產規模,努力實現市場供求總量基本平衡,保持市場生豬價格基本穩定。要組織大規模養豬戶或養豬專業合作社與大型生豬屠宰加工企業簽訂產銷合同,實行定單飼養、合同收購,逐步拓寬養豬戶生豬銷售渠道。應建立生豬期貨市場,發展期貨交易,引導生豬市場價格形成,促進生豬生產持續穩定發展。
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